2罐雀巢鷹嘜煉奶,一盒雀巢淡奶油,一盒喜茶茶盒,一個喜茶啵啵杯,以及一套產(chǎn)品配方。近日喜茶與雀巢聯(lián)名出了款限定禮盒,并在雀巢天貓旗艦店售賣。
茶包、煉乳、淡奶油,這些原料一組合,就是一杯奶茶。有網(wǎng)友調(diào)侃,這是喜茶與雀巢牽著手賣奶茶。
喜茶成名以來,聯(lián)名款產(chǎn)品無所謂不多,周邊也不少。而這一次卻從以前的賣奶茶給粉絲,變?yōu)榻谭劢z做奶茶,不僅提供技術(shù)還提供原料。
今年疫情影響,在家做自制美食成了禁足在家的消費者們的日常娛樂,而奶茶就是其中一項。美食博主們大顯神通,從珍珠的制作、茶葉的選擇、如何增加奶香、奶蓋打發(fā),面面俱到。聲情并茂的講解,圖文視頻的說明,讓不少人在自制奶茶的道路上無法自拔。
自制奶茶,猶如家庭烘焙一樣,培養(yǎng)出了大批愛好者。
奶茶原料商們也看準機會,加大力度推廣類如手攪奶蓋茶、搖搖奶茶等產(chǎn)品,以滿足消費者們隨時隨地喝奶茶的需求。
當各種短視頻、微博對奶茶技術(shù)無限解密之后,奶茶的制作已不再神秘。有人表示,再這樣解密,人人都會做奶茶,大批奶茶店將面臨危機。
業(yè)內(nèi)人士指出,現(xiàn)在產(chǎn)品技術(shù)壁壘實際上在增高,主要來自品牌們對原料差異化的追求,通過不同原料的復(fù)配或定制化,都可能讓產(chǎn)品口感不易被模仿。
再有,如今各種小料已成為奶茶必不可少的部分,一般消費者仍會因麻煩或達不到奶茶店口感放棄自制奶茶。
奶茶技術(shù)的泛濫,可以倒逼茶飲品牌們對產(chǎn)品進行更高標準的要求,以至于不被“原料商”們所傷害。
而類似喜茶、雀巢的此次聯(lián)名,從某種意義上而言,可以看作是滿足部分消費者自制的需求,同時讓他們對茶飲有著更強的粘性,為市場培養(yǎng)更多愛好者與顧客。