方便食品中的自熱食品的市場份額從2018年的4.4%攀升至2019年的7.6%,雖其2019年銷售額為71億元人民幣，但總體增速迅猛。

其中，自熱米飯近期開始走紅，且是所有自熱食品品類中高頻食用者比例高的，也是在調(diào)查提供的產(chǎn)品選擇中，形象健康的產(chǎn)品。

自熱米飯的消費者中認(rèn)為因為這類產(chǎn)品飽腹感強(qiáng)、營養(yǎng)均衡，所以作為午餐的選擇多。這類消費者集中于作為很可能是照顧家庭主力軍的較年長女性或獨居群體。

自熱火鍋作為晚餐的比例較高，盡管有悖于晚上應(yīng)吃得更清淡的健康趨勢，這些消費者更多是低頻食用者，有可能是偶爾吃一次來縱享一番。

目前看，統(tǒng)一成為自熱米飯品牌領(lǐng)頭羊。海底撈躍居自熱火鍋品牌之首。

品牌：康師傅、盼盼等品牌仍在入局

企查查數(shù)據(jù)顯示，2016年~2019年，共有36家自熱火鍋企業(yè)注冊，注冊量逐年上升。在2016年，僅8家企業(yè)注冊，而2019年，注冊企業(yè)數(shù)量則為19家。

由于自熱食品大多以代加工為主，據(jù)粗略估計，目前市面中在售的相關(guān)品牌已達(dá)數(shù)百個。

疫情常態(tài)化階段，自熱食品賽道仍在不斷迎來入局者。僅近一個月來，康師傅、盼盼、鹽津鋪子等品牌便涉足了自熱食品。

鹽津鋪子推出了自熱火鍋、螺螄粉等多款新品；

盼盼推出了自熱米飯品牌--盼盼奮斗ing,新品有廣式臘腸、臺式鹵肉、咖喱牛肉、梅菜扣肉四種口味，目前已在天貓旗艦店開售，單價約15元；

康師傅也推出了自熱米飯品牌--康品私房，目前在售的有秘制香辣牛肉飯、私房紅燒牛肉飯兩種口味在天貓旗艦店開售，單價約25元/盒。

除品牌外，更有很多新勢力品牌不斷加入其中，自熱食品雖不似疫情期間的井噴發(fā)展，但仍在持續(xù)吸引業(yè)內(nèi)加持。