隨著夏季來(lái)臨，氣溫升高，為消除食品安全隱患，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)維護(hù)人民群眾的飲食安全和身體健康，阿克塞縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合近期食品安全監(jiān)管特點(diǎn)，全面開(kāi)展縣域內(nèi)食品流通、餐飲、食品生產(chǎn)加工小作坊三個(gè)環(huán)節(jié)食品場(chǎng)所安全大檢查。

此次重點(diǎn)檢查：一是查看各經(jīng)營(yíng)戶的食品經(jīng)營(yíng)許可證、店內(nèi)工作人員的健康證等相關(guān)證件是否合法有效；二是查看食品流通領(lǐng)域中夏季熱銷(xiāo)食物如冷藏冷凍食品、功能性飲料、嬰幼兒配方乳粉、食醋及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)中肉品、食用菌類等食品索證索票是否完善；三是檢查各經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、防蟲(chóng)防蠅設(shè)施和食品儲(chǔ)存條件是否符合要求。

按照“誰(shuí)執(zhí)法、誰(shuí)普法”的原則，宣貫《食品安全法》等法律法規(guī)，同時(shí)要求經(jīng)營(yíng)戶樹(shù)立安全意識(shí)，在原材料采購(gòu)上嚴(yán)格把關(guān)，防止銷(xiāo)售過(guò)期食品，提醒他們加強(qiáng)食品的日常自查和自律歌的運(yùn)用。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，工作人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，提出相關(guān)整改意見(jiàn)，責(zé)令經(jīng)營(yíng)戶限期整改，對(duì)各類違法違規(guī)行為一律依法查處。

夏季食品安全大檢查重點(diǎn)是查找和消除全縣市場(chǎng)可能存在的食品安全問(wèn)題，真正起到預(yù)防為主、杜絕隱患發(fā)生，通過(guò)“雙隨機(jī)一公開(kāi)”監(jiān)管、日常檢查和專項(xiàng)檢查，及時(shí)公布監(jiān)管信息，有效保障人民群眾的飲食安全。