西藏官方10日在拉薩舉行深化改革加強(qiáng)食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)，解讀《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》和《西藏黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制實(shí)施細(xì)則》（以下簡(jiǎn)稱：《實(shí)施意見》《實(shí)施細(xì)則》）。

西藏自治區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)達(dá)娃歐珠表示，《實(shí)施意見》立足西藏實(shí)際，圍繞依法實(shí)施全過(guò)程監(jiān)管、開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提高食品安全監(jiān)管能力等方面，提出了29條深化改革加強(qiáng)食品安全工作的具體措施，集中力量解決當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的突出問題，致力于提升農(nóng)產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全水平，以確保民眾“舌尖上安全”。

達(dá)娃歐珠介紹，目前，西藏全區(qū)餐飲服務(wù)單位實(shí)施明廚亮灶率達(dá)70%，學(xué)校食堂明廚亮灶率達(dá)85%，食品安全抽檢合格率97.6%，達(dá)到全國(guó)平均水平。西藏多年未發(fā)生重大食品安全事故。

達(dá)娃歐珠說(shuō)，為落實(shí)《實(shí)施意見》，進(jìn)一步提升食品安全，西藏將重點(diǎn)開展規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理、推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、開展健康茶推廣普及行動(dòng)、推進(jìn)食品安全示范城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣（“雙安雙創(chuàng)”）示范行動(dòng)等十一項(xiàng)工作，持續(xù)開展建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、落實(shí)嚴(yán)格的監(jiān)管、實(shí)行嚴(yán)厲的處罰、堅(jiān)持嚴(yán)肅的問責(zé)等八項(xiàng)工作。

據(jù)了解，為推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)《西藏食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度告知書》，與全國(guó)同步推進(jìn)了食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。截至6月30日，西藏全區(qū)已有六地市、23個(gè)縣區(qū)、57家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體（企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種養(yǎng)大戶）開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，累計(jì)出證4829張，帶證銷售農(nóng)產(chǎn)品12755噸。

西藏自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)二級(jí)巡視員益西央宗表示，為提升西藏地方特色食品安全標(biāo)準(zhǔn)，西藏制定出臺(tái)了《西藏自治區(qū)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定（試行）》和《西藏自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)實(shí)施方案》，完成了乳及乳制品食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及《糌粑》和《風(fēng)干牛肉》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評(píng)價(jià)工作。

此外，為嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，西藏自治區(qū)公安廳副廳長(zhǎng)陳士渠表示，公安部門將繼續(xù)深入開展集中打擊食藥環(huán)犯罪“昆侖2020”行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村、校園周邊制售“三無(wú)”食品、“山寨”食品、劣質(zhì)過(guò)期食品等違法行為，堅(jiān)決依法打擊取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”；嚴(yán)厲打擊非法野生動(dòng)物交易犯罪行為，革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)，切實(shí)保障人民群眾生命健康安全。

（文章來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)）