材料: 泡好的海茸、香菇、青紅椒、郫縣豆瓣醬、醋、鹽、糖、蘑菇粉 做法: 1、將泡軟的香菇加蘑菇粉炒香、撥置一旁 2、加姜、醬油,將海茸全部倒入鍋內(nèi),放入香菇,加鹽、糖、蘑菇粉燒一會 3、加郫縣豆瓣醬1匙,蓋上蓋燜一會,燜差不多時放紅青椒、一點醋。
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