近來，許多人對食品飲料中是否添加了塑化劑充滿了擔憂。但是，你是否知道什么是塑化劑呢？如何預防塑化劑呢？　  
    塑化劑中文名字為叫增塑劑，英文是Plasticiser，中文別名：塑化劑（臺灣）
　　凡添加到聚合物體系中能使聚合物體系的塑性增加的物質都可以叫做增塑劑。 
　　增塑劑的主要作用是削弱聚合物分子之間的次價鍵，即范德華力，從而增加了聚合物分子鏈的移動性，降低了聚合物分子鏈的結晶性，即增加了聚合物的塑性，表現(xiàn)為聚合物的硬度、模量、軟化溫度和脆化溫度下降，而伸長率、曲撓性和柔韌性提高。 
　　增塑劑按其作用方式可以分為兩大類型，即內增塑劑和外增塑劑。 
    內增塑劑實際上是聚合物的一部分。一般內增塑劑是在聚合物的聚合過程中所引入的第二單體。由于第二單體共聚在聚合物的分子結構中，降低了聚合物分子鏈的有規(guī)度，即降低了聚合物分子鏈的結晶度。例如氯乙烯－酯酸乙烯共聚物比氯乙烯均聚物更加柔軟。內增塑劑的使用溫度范圍比較窄，而且必須在聚合過程中加入，因此內增塑劑用的較少。 
    外增塑劑是一個低分子量的化合物或聚合物，把它添加在需要增塑的聚合物內，可增加聚合物的塑性。外增塑劑一般是一種高沸點的較難揮發(fā)的液體或低溶點的固體，而且絕大多數(shù)都是酯類有機化合物。通常它們不與聚合物起化學反應，和聚合物的相互作用主要是在升高溫度時的溶脹作用，與聚合物形成一種固體溶液。外增塑劑性能比較全面且生產(chǎn)和使用方便，應用很廣�，F(xiàn)在人們一般說的增塑劑都是指外增塑劑。鄰苯二甲酸二辛酯(DOP）和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)都是外增塑劑。 
    市民自身預防的角度
    首先，由于塑化劑更容易向脂肪物質中滲透，高油脂含量食品要盡可能地避免使用塑料包裝材料；其次，家長不能一味圖便宜，購買來歷不明產(chǎn)品，如路邊攤、網(wǎng)站的塑料玩具，應該找有正規(guī)產(chǎn)地、廠家的產(chǎn)品，這樣才是真正對孩子負責。特別是當寶寶處于喜歡咬玩具的階段，更要多加注意；再次，吃天然的蔬菜、水果，建議多喝水，增強體內循環(huán)，加速塑化劑的排出；，我們要多運動，排出的汗水，也可帶出毒素。