2020年秋季開學伊始,市市場監(jiān)管局印發(fā)了《關于開展2020年秋季學校(幼托機構)食堂及校園周邊食品安全檢查整治的通知》,在全市集中開展學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查整治,進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為,提升學校校園及周邊食品安全水平,確保學生飲食安全。
9月1日,開學天,市市場監(jiān)管局局長陳吉利帶隊,督導檢查雁塔區(qū)、高新區(qū)學校(含托幼機構)食堂、學校周邊食品經(jīng)營單位及校外托餐場所(小飯桌)食品安全工作。市市場監(jiān)管局領導張振興等參加檢查。
督導組一行現(xiàn)場檢查了雁塔區(qū)吉祥路小學食堂及學校周邊的波特托娃管、天星文具辦公商店等食品經(jīng)營單位和高新區(qū)楓林綠洲音樂藝術幼兒食堂,重點查看了學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位進貨查驗、索證索票、食品貯存、食品操作加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實情況,以及“小飯桌”食品安全登記備案、公示及監(jiān)管情況。
督導組指出中小學校園食品安全關系家庭的幸福安康和社會穩(wěn)定,是食品安全監(jiān)管工作的重要部分。目前,正值開學之初,季節(jié)交替,極易發(fā)生食源性疾病,尤其在常態(tài)化疫情防控期間,各區(qū)縣市場監(jiān)管部門要高度重視學校及周邊食品安全工作。
督導組要求一要加強領導,明確工作目標,夯實工作責任;二要嚴格落實學校食品安全主體責任,指導學校建立健全食品安全管理制度,規(guī)范經(jīng)營行為;三要突出重點,繼續(xù)加大檢查整治力度,對轄區(qū)所有學校(托幼機構)食堂、集體用餐配送單位、校園及其周邊食品經(jīng)營單位進行全面檢查整治,切實消除食品安全隱患;四要在常態(tài)化疫情防控期間,做好學生就餐環(huán)境衛(wèi)生,加強環(huán)境消毒,確保學生就餐安全;五要加強宣傳,有效提高食品安全防范意識,加強與教育等相關部門的聯(lián)系,互通信息;六要繼續(xù)做好食品從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識培訓,有效預防食品安全事件發(fā)生,確保我市廣大師生在校期間飲食安全。