毛豆作為一種大豆屬的植物，因其營養(yǎng)價(jià)值高，比如說含有很多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，礦物質(zhì)等，味道非常鮮美，而深受很多人們的青睞。那么毛豆的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。

毛豆的功效與作用

1.美容護(hù)膚

毛豆有養(yǎng)顏潤膚，改善食欲不振以及全身疲勞現(xiàn)象的功效，毛豆中大量的植物化合物異黃酮對皮膚膠原有保護(hù)作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就沒錯(cuò)。

2.預(yù)防

毛豆的膳食纖維含量很高，能達(dá)到4%，而例如芹菜，芥蘭，菠菜，西蘭花等蔬菜的纖維含量都不高于2%，所以多食用毛豆有益于腸道蠕動(dòng)，同時(shí)毛豆中含有豐富的油脂，能幫助潤滑腸道，緩解，預(yù)防痔瘡等疾病。

3.提高大腦功能

毛豆中含有豐富的卵磷脂和高質(zhì)量蛋白，人們在食用它以后能盡快把它含有的這些物質(zhì)吸收和利用，它們能營神經(jīng)促進(jìn)智力發(fā)育，并能增強(qiáng)人類大腦功能，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的腦疲勞和記憶力減退都有明顯緩解作用。

4.降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)

毛豆中的植物性蛋白質(zhì)是由18種氨基酸組成的，每天食用定量的毛豆可以降低血液中的膽固醇以及壞膽固醇的水平�？梢灶A(yù)防以及輔助肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化以及冠心病等疾病。

5.緩解疲勞

毛豆中的鉀元素含量很高，多吃毛豆能幫助彌補(bǔ)每日的鉀元素流失，如果每日鉀元素流失過多，可能會(huì)引起疲乏無力以及食欲下降。

6.凈化血液

毛豆中含有豐富的亞油酸和亞麻酸，這些都是不飽和脂肪酸，它們能促使人體內(nèi)脂肪酸排出，并能抑制人體對甘油三酯和膽固醇的吸收，能降低血液粘稠度也能促進(jìn)血液循環(huán)。

上面就是為大家介紹的毛豆的功效與作用相關(guān)內(nèi)容，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。