機構改革以來，繁昌區(qū)市場監(jiān)管局始終不忘“保障人民群眾食品安全”初心，牢記“食品安全監(jiān)管”使命，不斷創(chuàng)新思路，大力加強市場主體資格審查，強化責任意識，強化監(jiān)管模式改革，強化監(jiān)管部門合力，層層落實工作責任，通過突出“三點”，有效維護了全區(qū)食品安全，未出現(xiàn)區(qū)域性、系統(tǒng)性的重大食品安全事件，食品安全監(jiān)管取得實質性成效。

一是破解難點，助推“四項治理”工作。一直以來，食品小作坊、小攤販、小餐飲以及農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)管都存在諸多困難和問題，是食品安全監(jiān)管的難點和瓶頸。繁昌區(qū)局致力于破解此項監(jiān)管難題。2015年以來，繁昌縣陸續(xù)出臺了《繁昌縣食品藥品“一大三小”專項整治工作方案（2015-2017）》、《繁昌縣農(nóng)貿(mào)市場、小作坊、小餐飲、小攤販食品安全“四項治理”工作及以獎代補實施方案（2018-2020年）》，通過一手抓幫扶、一手嚴執(zhí)法，在打扶結合的基礎上， 督促農(nóng)貿(mào)市場、小作坊、小餐飲、小攤販改變散、單、弱、資金少的現(xiàn)狀，合法合規(guī)經(jīng)營。

連續(xù)六年來，通過對食品小作坊的宣傳動員、上門指導、督促整改、現(xiàn)場驗收、獎金發(fā)放等程序，助推“四項”整治工作，每年獎補資金均達120萬。此項工作，充分調(diào)動了全縣食品加工經(jīng)營單位爭先創(chuàng)優(yōu)的積極性，為“四小”進行資源整合整合，做大做強，打下良好的基礎。

二是緊盯重點，防范食品安全事件發(fā)生。繁昌區(qū)市場監(jiān)督管理局始終聚焦群眾關切，持續(xù)加大校園食品、網(wǎng)絡訂餐、農(nóng)村食品等重點領域監(jiān)管執(zhí)法力度，確保了食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。重視食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，積極探索生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管購買第三方服務，推動企業(yè)建立食品安全管理體系，通過整治取締、以獎代補、示范典型帶動等措施提升小作坊升級改造工作成效；流通環(huán)節(jié)，繼續(xù)開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作，實現(xiàn)重點批發(fā)企業(yè)追溯數(shù)據(jù)上傳全覆蓋；餐飲服務環(huán)節(jié)，推進“明廚亮灶”提質擴面，強化學校食堂、機關企事業(yè)食堂等重點單位專項整治。

三是力推亮點，打造食品作坊公用品牌。香菜制作是皖南地區(qū)的特殊工藝，其中荻港香菜的制作工藝在皖南地區(qū)又別具一格。目前，荻港境內(nèi)香菜加工作坊有30余家，另有60多戶家庭式作坊。其中，荻港老許香菜是蕪湖市商標，其制作工藝屬于繁昌縣非物質文化遺產(chǎn)。繁昌區(qū)鼓勵香菜加工小作坊以聯(lián)盟的方式，申請“荻港香菜”商標“組團”經(jīng)營。擬于2020年底打造“荻港香菜小作坊示范區(qū)”，提升品牌影響力。繁昌區(qū)市場監(jiān)管局、繁昌區(qū)荻港鎮(zhèn)香菜協(xié)會在蕪湖市局的指導下聯(lián)合制定了《蕪湖香菜小作坊生產(chǎn)規(guī)范》，現(xiàn)已立項地方標準。該規(guī)范的出臺，對規(guī)范香菜小作坊生產(chǎn)加工行為，提高繁昌乃至蕪湖整個香菜市場食品安全水平具有重要意義。同時， 針對食品小作坊缺乏必要的檢測能力，僅憑個人感官和經(jīng)驗判斷進行產(chǎn)品質量控制，食品未經(jīng)檢驗就出廠銷售這一難題，繁昌區(qū)積極探索新模式，擬與具有食品安全檢測能力的第三方機構通過共建合作方式建設繁昌本土的數(shù)字檢測認證研究院，將以發(fā)行認證創(chuàng)新服務券給予財政補貼的方式為繁昌縣域內(nèi)食品加工小作坊集中提供食品檢驗檢測服務、培訓服務。目前，此項工作合作對象已確定，協(xié)議業(yè)已達成，相關政策正在研究制定中。

來源：蕪湖市市場監(jiān)督管理局