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咸雞蛋太咸了怎么辦

2020/11/16 10:16:28 閱讀數(shù):2820 信息分類:食品代理 編輯:潔潔

咸雞蛋是很多人喜歡吃的食物之一,咸雞蛋流出黃黃的油是很好吃的,往往有時(shí)候腌制咸雞蛋太咸了,很不好吃,那么,咸雞蛋太咸了怎么辦?下面介紹給大家咸雞蛋太咸了的解決方法!

咸雞蛋太咸了怎么辦

浸泡或水煮法

1、取出已經(jīng)很咸很咸的咸鴨蛋,洗掉表面的鹽,然后放入清水中浸泡幾個(gè)小時(shí),時(shí)長(zhǎng)視咸鴨蛋以及你想要的咸度來(lái)定,然后用清水煮熟吃,這樣咸鴨蛋就不會(huì)太咸了。

2、用淡鹽水泡4個(gè)小時(shí),再用清水煮,咸味會(huì)變淡。一定要淡鹽水,白水不行。

3、用溫水浸泡,一天一換水,一周左右就會(huì)變淡。

4、熟的咸鴨蛋,也可以去掉皮,再用水煮十分鐘,味道會(huì)變淡。

咸雞蛋太咸了怎么吃

很咸的鹽蛋有一種吃法,可以解決你的問(wèn)題。把鹽蛋煮熟后剝殼,蛋黃和蛋白分開(kāi),蛋黃可以吃(一般很咸的鹽蛋蛋黃都不咸),煮米飯時(shí)把蛋白放在米飯里一起煮(當(dāng)然一次不能放很多蛋),這樣吃,原來(lái)很咸的蛋白一點(diǎn)都不咸了,米飯里也基本吃不出咸味。

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