為深入推進(jìn)康店鎮(zhèn)食品安全及“6S”標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工作，提升經(jīng)營戶的整體服務(wù)水平和食品安全意識，規(guī)范食品經(jīng)營市場，確保食品安全，近日，鞏義市康店鎮(zhèn)食藥監(jiān)所組織召開了食品安全培訓(xùn)暨觀摩交流會，對康店鎮(zhèn)22個村的食品安全信息員及本轄區(qū)餐飲店、流通店、小作坊的負(fù)責(zé)人共200余人進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

會上，鞏義市市場監(jiān)督管理局餐飲科、流通科科長等人著重從餐飲及流通環(huán)節(jié)的注意事項、“6S”建設(shè)管理標(biāo)準(zhǔn)、“鄭冷鏈”系統(tǒng)推廣等幾方面進(jìn)行培訓(xùn)，并展示系列圖片，為經(jīng)營戶更好地開展經(jīng)營活動提供實例參考�？档赕�(zhèn)食藥監(jiān)所所長李煥景對食品安全及“6S”建設(shè)重要性進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)，并提出今后會多組織不同形式的培訓(xùn)教育會議，使大家提高經(jīng)營管理能力。

會后，李煥景所長帶領(lǐng)經(jīng)營戶到轄區(qū)4家“6S”建設(shè)示范店進(jìn)行現(xiàn)場觀摩，交流學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗，提升各店“6S”建設(shè)能力。

這次食品安全培訓(xùn)暨觀摩交流會的召開，進(jìn)一步提升了轄區(qū)經(jīng)營戶的食品安全意識和責(zé)任意識。培訓(xùn)結(jié)束后，廣大食品從業(yè)者紛紛表示獲益匪淺，平時要多加強(qiáng)食品安全政策法規(guī)學(xué)習(xí)，提升個人素質(zhì)和經(jīng)營服務(wù)管理水平，為鞏義市創(chuàng)建省級食品安全示范市貢獻(xiàn)自己的一份力量。