截至11月底，宣城宣州區(qū)轄區(qū)內(nèi)已備案的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)1家，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者1100家，為了保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多方位開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作，督促和指導(dǎo)相關(guān)單位及時(shí)整改存在的食品安全隱患，有效防控網(wǎng)絡(luò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

約談促警醒。對(duì)美團(tuán)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)進(jìn)行了集中約談，約談會(huì)上，要求其落實(shí)安全主體責(zé)任，重點(diǎn)做好兩方面的工作。在疫情防控上，要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，配備充足防疫物資，加強(qiáng)宣傳教育，提高員工疫情防控意識(shí)。配送人員持有效健康證，正確佩戴口罩和手套等防護(hù)用品，勤洗手保持個(gè)人衛(wèi)生，每日測(cè)量并記錄配送人員體溫嚴(yán)禁有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、咽部炎癥等癥狀以及重點(diǎn)疫區(qū)的人員上崗。配送車輛、配送箱等做到專人專用、清潔衛(wèi)生，全面實(shí)施“無接觸配送”，每份外賣加貼《外賣安心卡》，標(biāo)注餐品制作人、裝餐員、騎手的姓名和體溫。在日常管理上，要求平臺(tái)嚴(yán)格審查把關(guān)，建立健全入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)單位主體資質(zhì)、負(fù)責(zé)人身份信息、地址、聯(lián)系方式、食品安全管理人員、從業(yè)人員健康證明等信息檔案，并定期核實(shí)更新。

監(jiān)測(cè)促規(guī)范。啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲安全監(jiān)測(cè)，一方面對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)進(jìn)行認(rèn)真檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)平臺(tái)未公示入網(wǎng)商家許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康證等問題；另一方面對(duì)省網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)通報(bào)的問題，及時(shí)核查處置。截至目前，共下架餐飲服務(wù)單位324家，對(duì)省局通報(bào)的15起問題，已全部整改到位。

檢查促實(shí)效。開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查平臺(tái)是否嚴(yán)格落實(shí)入網(wǎng)審查義務(wù)；配送環(huán)節(jié)是否實(shí)行人員培訓(xùn)、送餐容器是否合規(guī)，“無接觸配送”是否規(guī)范；同時(shí)對(duì)入網(wǎng)餐飲單位中的“網(wǎng)紅店”實(shí)施重點(diǎn)檢查，檢查內(nèi)容包括營(yíng)業(yè)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工場(chǎng)所、加工過程、人員健康情況等。

接下來，該局繼續(xù)積極督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全義務(wù)，落實(shí)第三方平臺(tái)責(zé)任；嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為，確保該區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。