為扎實(shí)開展食品安全百日行動專項(xiàng)整治，嚴(yán)控進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎胄砸咔閭鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，按照《運(yùn)城市進(jìn)口冷鏈肉品、水產(chǎn)品處置辦法》，運(yùn)城市在市疫情防控指揮部統(tǒng)一指導(dǎo)下，市市場監(jiān)管局牽頭，衛(wèi)健、疾控、公安等相關(guān)部門相互配合、全面排查、全面檢測、科學(xué)處置，初步實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤�、增量為零；去向可追、庫存清零�?/p>
一是責(zé)任包聯(lián)，嚴(yán)排細(xì)查。
按照貨源車輛由公安部門負(fù)責(zé)控制，庫存凍品由市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)排查，采樣檢測由疾控部門實(shí)施，消毒由市場監(jiān)管部門監(jiān)督、疾控部門指導(dǎo)、企業(yè)實(shí)施的分工，嚴(yán)格落實(shí)“一戶一表、逐件登記”的要求，全面實(shí)行百日行動整治工作包聯(lián)責(zé)任制，幫助企業(yè)健全管理制度，對所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡媾挪椋龊脙銎饭芾砗退菰垂ぷ鳌?/p>
二是宣傳發(fā)動，群防群治。
積極宣傳疫情防控的形勢與百日行動整治要求，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者正確對待、理性消費(fèi)；開展告知承諾活動，督促食品經(jīng)營者認(rèn)真履行主體責(zé)任，確保所有從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者正確理解疫情期間進(jìn)口凍品的政策規(guī)定；積極協(xié)調(diào)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者進(jìn)行消毒和防護(hù)知識的培訓(xùn)，普及從業(yè)人員的疫情防控知識，并督促企業(yè)落實(shí)消殺工作。
三是來源可溯，去向可查。
截至2020年12月底，全市共排查食品經(jīng)營企業(yè)15174戶，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?178噸，全部進(jìn)行核酸檢測，結(jié)果均為陰性，實(shí)現(xiàn)庫存清零、增量為零。在工作中提前介入、擔(dān)當(dāng)作為，全省率先開展“冷鏈追溯二維碼”賦碼工作，對495噸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒l(fā)放35500張二維碼，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤�、去向可查�?/p>
下一步，按照全省食品安全百日行動工作要求，我們將繼續(xù)深入開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)整治，加強(qiáng)對食品追溯、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等方面的檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，按照規(guī)定嚴(yán)查重處，確保打擊一家震懾一片。同時(shí)，廣泛宣傳食品安全百日行動整治工作成效和冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刂R，努力提高食品經(jīng)營者的主體責(zé)任、自律意識和廣大人民群眾的食品安全自我保護(hù)意識。
來源：運(yùn)城市市場監(jiān)督管理局