為確保高新區(qū)集中隔離點人員的飲食安全，1月26日、27日，石家莊高新區(qū)市場監(jiān)督管理局聘請第三方食品檢測機構，對隔離點餐飲保障單位進行食品抽樣檢測。
疫情以來，高新區(qū)市場監(jiān)督管理局切實履行職責，對轄區(qū)3家隔離點餐飲保障單位密切關注，強化監(jiān)督檢查，組織監(jiān)管人員現(xiàn)場檢查29次，進行農藥殘留、亞硝酸鹽等項目的食品快速檢測4次，共計26個批次。嚴格要求供餐單位切實擔負起社會責任，保障食品安全和價格穩(wěn)定；所有從業(yè)人員核酸檢測合格方可上崗，嚴格落實測溫制度并做好記錄；嚴格食品原材料采購管控，安排專門人員進行采購，做好個人防護，車輛做好清潔消殺；嚴格落實索證索票制度和食品留樣制度，確保食品原材料來源可追溯；嚴格執(zhí)行餐飲操作規(guī)范，加強配送過程管控，堅持無接觸式配送，切實隔離點用餐安全。
來源：河北省市場監(jiān)督管理局