材料:木瓜、火龍果適量、紅椒1個(gè)、老豆腐1塊、番茄醬2大勺、鹽1小勺、糖1大勺、醋1小勺、水淀粉2大勺 做法: 1、火龍果、木瓜切塊,豆腐切塊后泡在熱水里,水里加點(diǎn)鹽,這是偷懶的做法,去除豆腥味又不容易散。 2、平底鍋里熱油,放入瀝干水分的豆腐,小火煎至金黃色,這一步需要點(diǎn)耐心! 3、直接放入紅椒翻炒,接著放入水果,倒入調(diào)味汁翻炒入味即可。
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