春季是各類疾病多發(fā)季節(jié)，而食品消費(fèi)又是疾病傳播的主要環(huán)節(jié)，孝感市消委會(huì)提醒消費(fèi)者要提高食品安全意識(shí)。

一是不采摘食用野蘑菇。毒蘑菇外觀與食用菇外觀相似，一般難以辨別。毒蘑菇所含毒素經(jīng)烹調(diào)加工或者曬干均不能消除，一旦誤食，就會(huì)引起中毒。消費(fèi)者也不要在流動(dòng)商販處購(gòu)買干蘑菇或新鮮蘑菇。

二是不食用不認(rèn)識(shí)的野菜、野果。野菜、野果種類很多，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能確保安全。

三是生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

四是易引起中毒的食物須謹(jǐn)記。生四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、鮮黃花菜、鮮木耳、發(fā)霉甘蔗等食用后易發(fā)生食物中毒，須特別注意。

五是選擇“農(nóng)家樂(lè)”就餐多留心�！稗r(nóng)家樂(lè)”是外出踏青、郊游時(shí)消費(fèi)者比較青睞的休閑就餐場(chǎng)所，要盡量選擇衛(wèi)生狀況好，證照齊全的“農(nóng)家樂(lè)”就餐；盡量選用應(yīng)季食品，不要盲目“入鄉(xiāng)隨俗”，慎食生冷偏門食物。

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