為進(jìn)一步督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)索證索票義務(wù)，建立完善銷售環(huán)節(jié)食品追溯體系，提高食品安全保障水平，4月2日，崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局在大新縣召開全市深入推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)“一票通”制度現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。全市各市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及食品經(jīng)營(yíng)科（股）室負(fù)責(zé)人，各縣（市、區(qū)）食品批發(fā)企業(yè)等經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人等50余人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)考察了大新鴻樂(lè)貿(mào)易有限公司等3家食品經(jīng)營(yíng)單位，聽(tīng)取了大新縣市場(chǎng)監(jiān)管局及4個(gè)食品批發(fā)商的經(jīng)驗(yàn)做法交流，分析了當(dāng)前食品安全面臨的新形勢(shì)和新問(wèn)題，對(duì)在食品流通環(huán)節(jié)全面深入推行“一票通”制度、 食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全規(guī)范提升提出明確要求。

會(huì)議要求食品經(jīng)營(yíng)者把落實(shí)“一票通”制度作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，切實(shí)把好食品進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制關(guān)、食品質(zhì)量安全關(guān)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要以全面深入推行“一票通”為切入點(diǎn)，強(qiáng)力構(gòu)建“以批控零，以零溯源，管住批發(fā)，規(guī)范零售”的監(jiān)管機(jī)制，建立“兩袋”（即：供應(yīng)商資質(zhì)袋、進(jìn)貨憑證袋）溯源體系，嚴(yán)防問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，進(jìn)一步提升流通環(huán)節(jié)食品安全規(guī)范化管理水平。

來(lái)源：崇左市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)