為全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，把黨史學習教育成果轉(zhuǎn)化為工作動力和服務成效，日前，蘭州市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局召集城關區(qū)大型商超、集貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊，組織開展為期兩天的2021年食品安全集體約談會。全區(qū)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)104家、食品流通環(huán)節(jié)93家的企業(yè)負責人和食品安全員共340余人參加會議。

此次約談，著重就2020年食品安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)標識標簽標注不明、索證索票不全、健康證到期不及時更換、食材食品儲存不到位等主要問題進行通報。著重針對食品的索證索票、疫情防控、現(xiàn)場制售和生產(chǎn)加工關鍵環(huán)節(jié)的具體要求等進行系統(tǒng)培訓，普及了《中華人民共和國食品安全法》相關條款，要求深入查找和整改實際經(jīng)營過程中的薄弱環(huán)節(jié)及存在的隱患和突出問題，進行重點整改。著重督促轄區(qū)食品經(jīng)營單位認真履行主體責任，下發(fā)統(tǒng)一格式的《散裝食品標簽》《電子一票通臺賬》《食品安全承諾書》《食品生產(chǎn)企業(yè)自查表》及食品生產(chǎn)企業(yè)二十二種記錄樣表等相關工作資料，落實食品經(jīng)營規(guī)范，強化安全風險意識和責任意識，杜絕食品違法違規(guī)行為，堅決守護食品安全。

來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局