2021年中高考即將來臨，為提醒廣大考生及家長注意飲食安全，大同市市場監(jiān)督管理局溫馨提示：

01就餐方式要合理

考生盡量選擇在家里或者學(xué)校食堂用餐，外出就餐應(yīng)選擇環(huán)境干凈衛(wèi)生、《食品經(jīng)營許可證》在有效期內(nèi)的餐飲店，就餐結(jié)束后，應(yīng)索要發(fā)票等憑證；不要在路邊露天攤點(diǎn)用餐；謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)餐飲食品。

02選購食材要謹(jǐn)慎

購買食品或食材時(shí)應(yīng)到正規(guī)商場或超市，應(yīng)選擇標(biāo)識(shí)清楚、包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品。

03交叉污染要預(yù)防

中高考期間氣溫較高，易于微生物繁殖，家庭制作食物前，應(yīng)確認(rèn)食材新鮮，無變質(zhì)；加工時(shí)要防止生食、熟食、半成品、食品原料形成交叉污染；烹飪過程要燒熟煮透。制作好的食物應(yīng)及時(shí)食用，不食用隔夜飯菜。家長送餐應(yīng)確保食物制作完成到食用放置時(shí)間不超2小時(shí)。

04科學(xué)搭配要預(yù)防

考生要注意科學(xué)飲食，注重營養(yǎng)搭配，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，多食用清淡營養(yǎng)食品，少食油膩、生冷食物，不喝生水和散裝冷飲。切忌暴飲暴食，注意勞逸結(jié)合，保持良好的睡眠和愉悅的心情，作好心理調(diào)節(jié)，以的精神狀態(tài)迎接考試。

05維權(quán)意識(shí)要提高

廣大考生及家長在餐飲消費(fèi)過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12345熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。