為高質(zhì)量推進省政府民生實事項目，加強江蘇省食品小作坊規(guī)范化建設(shè)，6月10日，江蘇省市場監(jiān)管局組織技術(shù)幫扶組專家對南京市江北新區(qū)的食品小作坊進行現(xiàn)場指導(dǎo)，正式啟動了全省食品小作坊第三方技術(shù)幫扶工作。這是省市場監(jiān)管局積極踐行“我為群眾辦實事”活動，加快推進我省小作坊提升工程的具體實踐和重要舉措。

第三方技術(shù)幫扶專家依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，從環(huán)境衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程控制、制度建設(shè)等方面對南京市江北新區(qū)“八珍米糕”食品小作坊進行現(xiàn)場指導(dǎo)，并開展食品安全知識考試和問卷調(diào)查，形成《食品小作坊風(fēng)險排查問題清單及整改措施建議》，交予小作坊業(yè)主和監(jiān)管部門。屬地監(jiān)管人員作為觀察員參加本次技術(shù)幫扶活動，協(xié)助小作坊業(yè)主按照專家意見整改提升。

據(jù)悉，江蘇省食品小作坊第三方技術(shù)幫扶工作將覆蓋全省95個縣（市、區(qū)）、共計900家食品小作坊，由3家第三方技術(shù)機構(gòu)協(xié)作完成。

省市場監(jiān)管局要求各地市場監(jiān)管部門認(rèn)真做好技術(shù)幫扶配合工作，省局將組織異地交叉檢查和隨機監(jiān)督檢查，對各地技術(shù)幫扶工作開展情況進行督查，務(wù)求取得實效。

今年以來，全省市場監(jiān)管部門按照“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動、作坊主責(zé)”的原則，在整治提優(yōu)的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)各地積極開展食品小作坊提檔升級暨名特優(yōu)食品小作坊培育工作，部署開展“五個一”行動，即“一次上門輔導(dǎo)”“一次現(xiàn)場會”“一套規(guī)范生產(chǎn)指南”“一次線上培訓(xùn)”“一系列線下實訓(xùn)”。

省市場監(jiān)管局要求，各地市場監(jiān)管部門要切實提高政治站位，緊扣“學(xué)黨史、悟思想、辦實事、開新局”要求，嚴(yán)格按照時序進度，強化服務(wù)意識，通過多樣化、合理化、個性化措施，促進小作坊規(guī)范化管理，引導(dǎo)基礎(chǔ)條件較好的食品小作坊轉(zhuǎn)型升級為企業(yè)，鼓勵有條件的地區(qū)因地制宜開展食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)。

省局將聯(lián)合有關(guān)部門在食品小作坊整體提檔升級的基礎(chǔ)上，通過地方推薦、兩輪篩查，評選出“名特優(yōu)”食品小作坊300家。力爭通過一系列舉措，實現(xiàn)我省食品小作坊食品安全監(jiān)管體系進一步完善，食品小作坊業(yè)主食品安全意識顯著提升，與食品小作坊生產(chǎn)相適應(yīng)的食品安全保障條件明顯改善，食品小作坊食品安全信用體系基本建立，社會共治格局基本形成，一批“名特優(yōu)”食品小作坊示范點有效建成，正面社會效益整體顯現(xiàn)。

來源：江蘇市場監(jiān)督管理局