食品安全是許多消費者關(guān)注的焦點，你是否知道食品安全突發(fā)事件代表的是什么？在此為大家介紹下食品安全突發(fā)事件。
食品安全突發(fā)事件是指突然發(fā)生，對人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有潛在嚴重危害的重大食物中毒事故；食用感染疫病的動植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患；食用被污染的食品引發(fā)或可能引發(fā)嚴重的傳染病爆發(fā)與流行，以及食品含有有毒、有害物質(zhì)或在生產(chǎn)、流通、消費等過程中被有毒、有害物質(zhì)污染或被人惡意投毒，引發(fā)或可能引發(fā)嚴重食源性疾患的其他事件。