特點:色彩鮮艷,口感脆嫩。 備料時間:5分鐘 烹調(diào)時間:5分鐘 原料:山藥、青紅椒、罐裝玉米粒。 調(diào)料:糖、味精、鹽、水淀粉、鮮湯(可用水替代)。 做法: 1、山藥去皮洗凈、青紅椒洗凈,將它們切成玉米粒大小的丁。 2、鍋中加水,水開時將山藥粒和青紅椒粒焯水。 3、鍋中放少許油,下山藥粒和青紅椒粒,翻炒片刻后加少量鮮湯。 4、然后加入糖、味精、鹽,用水淀粉勾芡即可。
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