主料:水芹 素鰻魚 紅椒絲 姜絲 調(diào)料:素XO醬 鹽 蘑菇精 白糖 做法: 1、水芹洗凈切段。 2、素鰻魚切成小條狀,放入油鍋炸成金黃色撈出。 3、另起鍋放入少許油加將素XO醬、姜絲 、紅椒絲煸香、加入水芹、素鰻干,加入調(diào)料,快速翻炒出鍋裝盤就OK了。
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