2011/7/26 9:08:13 閱讀數(shù)：533 信息分類：
食品招商 編輯：小單
竹筍的美味主要是酪氨酸的氨基酸成分所造成，酪氨酸雖然不是必須氨基酸，但有形成甲狀腺賀爾蒙的甲狀腺素及屬于副腎皮質(zhì)賀爾蒙的腎上腺素所形成的重要功用竹萄同時也是低熱量食品，而且含有多量的蛋白質(zhì)、鉀及維生素B；，因此適合。
材料：青、紅尖椒、鮮嫩春筍
調(diào)料：植物油、生抽醬油、鹽、白糖、蘑菇精。
做法：
１、春筍切片，青紅尖椒也切片。
２、起鍋熱油，先放入筍片翻炒至略有金黃色，再放入尖椒，快速炒幾下，同時加入生抽、少量白糖、蘑菇精，再淋上少許水分，炒至色澤均勻即可起鍋。