隨著近全國第七次人口普查結(jié)果公布，60歲以上的老年人以2.6億的規(guī)模引發(fā)了社會對老年群體的關(guān)注。對于奶粉市場來說，老年人消費品類，不應(yīng)該僅僅局限在奶粉領(lǐng)域，專業(yè)化、有針對性地液態(tài)奶，也是非常具有開發(fā)潛力的機會。同時還可能給企業(yè)帶來新的增量市場。

今年5月，全國第七次人口普查結(jié)果顯示，全國總?cè)丝跒?4.11億，其中60歲以上人口為2.6億，比重上升5.44%。凸顯出人口老齡化程度進(jìn)一步加深，未來一段時間，將持續(xù)面臨人口長期均衡發(fā)展的問題。

老年人也是家庭的重點照顧對象，他們對營養(yǎng)和健康有著更高的要求，愿意且有實力為健康付費。

中國老齡協(xié)會發(fā)布的報告曾預(yù)計，到2020年我國老年消費市場規(guī)模將達(dá)到3.79萬億元。這群消費者很愿意在養(yǎng)生、營養(yǎng)的產(chǎn)品上多花錢，而且個體需求差異也越來越明顯，液態(tài)奶產(chǎn)品可以在定制產(chǎn)品上切入，更好地提供營養(yǎng)補充的功能。

老年人龐大的市場，對于乳制品行業(yè)來說，也是一個巨大商機，目前市場上針對中老年群體的乳制品奶粉居多，其他品類還沒有孵化出更加細(xì)分專業(yè)技術(shù)產(chǎn)品。這對于乳制品市場上另一個巨大的品類液態(tài)奶來說，嚴(yán)格細(xì)分出老年人群的產(chǎn)品也比較少。

目前市場上也出現(xiàn)針對老年人的液態(tài)奶，但是數(shù)量極少。在企業(yè)的品類架構(gòu)當(dāng)中，也屬于邊緣化品類。比如，伊利推出的舒化奶和其他企業(yè)推出的高鈣奶，迎合了老年群體的需求。

以伊利、蒙牛為首的中國乳企紛紛較早地布局中老年液態(tài)奶市場。蒙牛推出了針對中老年人群的“煥輕”系列中高端牛奶；伊利針對中老年人消化系統(tǒng)較差、心腦血管和骨質(zhì)疏松問題，推出了伊利“舒化”奶系列；莊園乳業(yè)推出了“健舒”牛奶，產(chǎn)品中特別添加了植物淄醇和水蘇糖對心血管系統(tǒng)功能的維護具有輔助作用，另外三元推出的“養(yǎng)心奶”亦是如此。

天貓平臺顯示，市場上除了傳統(tǒng)的牛奶之外，還有液汰羊奶、液態(tài)駱駝奶、水牛奶等品類。

對于銀發(fā)族來說，隨著年齡的增加，人體內(nèi)的各種營養(yǎng)素開始流失，尤其是鈣元素。補鈣成為老年人的日常所需，而老年人奶粉中高鈣也成為一個很大的品類。相對于液態(tài)奶來說，具備新鮮和鈣元素更加豐富的優(yōu)點，能夠?qū)⒁簯B(tài)奶品類延伸到老年人消費群體的空缺。

值得注意的是，在老年乳制品市場上，液態(tài)奶更多地體現(xiàn)了老年群體對營養(yǎng)需求的同時，更凸顯出對健康的強烈需求。比如幫助消化系統(tǒng)、心腦血管、骨質(zhì)疏松等老年人常見疾病的預(yù)防。對液態(tài)奶的功能性訴求表現(xiàn)得比較明顯。

骨質(zhì)疏松是老年人常見的問題之一，補鈣在這類人群中也比較常見，人體的日常飲食中對鈣元素的吸收，在一定程度上并不能滿足需求，當(dāng)飲食營養(yǎng)不完善之時，對于鈣元素的吸收形成缺乏，而乳制品能夠提供更多的鈣元素，老年人通過乳制品補鈣，也是一個很好的途徑。

老年液態(tài)奶也是市場對企業(yè)在液態(tài)奶功能性開發(fā)和細(xì)分的一個新興市場，乳制品中的液態(tài)奶，能夠為老年人提供豐富的鈣元素和其他營養(yǎng)素。

中老年液態(tài)奶市場除了蒙牛、伊利兩大乳業(yè)巨頭布局以外，還有三元、莊園乳業(yè)等企業(yè)。而蒙牛推出了針對中老年人群的“煥輕”骨力牛奶，定位中高端市場，該產(chǎn)品主打不添加蔗糖、高鈣、添加維生素D。實際上，除了蒙牛的“煥輕”系列牛奶明確定位中老年消費群體外，其他品牌的成人奶和中老年牛奶界限多比較模糊，不夠明確。

資料顯示，特別是60后（47~56歲）和80后（27~36歲）中77%以上的人都是看重液態(tài)奶的營養(yǎng)易吸收性。除了營養(yǎng)易吸收外，“”和“增加免疫力”也是比較集中的飲用原因。

而這些產(chǎn)品的主打賣點大多是有機、無乳糖、低脂、高鈣等。比如伊利舒化奶為高鈣無乳糖、全脂無乳糖、低脂無乳糖。此外還有不少產(chǎn)品屬性與中老年人的身體健康需求相契合的產(chǎn)品，滿足老年群體的需求。

老年人對健康的追求，從各種營養(yǎng)品，保健品，養(yǎng)生食品的熱銷都能看出來，甚至出現(xiàn)劍走偏鋒的地步，社會上經(jīng)常爆出老年人被保健品欺騙，因為保健品而拒絕耽誤病情的新聞。這背后其實體現(xiàn)的是她們對于健康的追求。

這對于液態(tài)奶品類來說，是個比較具有潛力的市場，液態(tài)奶的營養(yǎng)、新鮮、具備各種功能性作用，正好契合了老年人對營養(yǎng)和健康的需求。

企業(yè)對于老年液態(tài)奶的態(tài)度，更多的是沿用常見液態(tài)奶的配方和工藝，推出產(chǎn)品。當(dāng)老年群體的消費規(guī)模和潛力開始浮出水面，企業(yè)應(yīng)該為這個細(xì)分市場投入相應(yīng)的資金和實力，強化老年液態(tài)奶的配方和功能，在這個市場上開發(fā)出更多的品類。

同時，老年人群體還表現(xiàn)出消化功能普遍偏弱、免疫力低下、視力差、骨質(zhì)疏松等健康問題，企業(yè)更應(yīng)該推出易吸收、、抗氧化功效，對骨骼、血脂、心腦血管等疾病有輔助作用的產(chǎn)品。在企業(yè)科研技術(shù)允許的情況下，這也成為老年液態(tài)奶研發(fā)和品類打造的方向。

老年消費需求的增加，市場也呼喚更多企業(yè)推出老年人液態(tài)奶。而目前市場上的老年液態(tài)奶，處于只有產(chǎn)品，沒有品牌的時代。眾多品牌的雜亂粗放發(fā)展模式，呼喚更多的企業(yè)布局，從而讓老年液態(tài)奶走出具有地位的品牌。這對于企業(yè)來說，是個很大的具有上升空間和消費實力的機會。

來源：乳業(yè)財經(jīng)