寧夏吳忠市利通區(qū)推進奶產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化發(fā)展。目前該區(qū)已存欄奶牛超過16萬頭，達到了生鮮乳日加工能力約3500噸的水平。
擠奶大廳門口，上千頭奶牛正排隊走上轉(zhuǎn)盤式擠奶機，旁邊4名擠奶工麻利地為奶牛套上擠奶杯。幾分鐘后，擠奶機旋轉(zhuǎn)一圈，完成擠奶程序的擠奶杯自動脫落，奶牛自行走下機器，又排著隊走回牛舍�？粗矍暗膱鼍�，寧夏吳忠市利通區(qū)春英奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳偉有些感慨。從初養(yǎng)奶牛到如今，他見證了當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖方式翻天覆地的變化。
農(nóng)戶在自家院子里搭起牛棚，養(yǎng)幾頭奶牛，曾是利通區(qū)的主流養(yǎng)殖模式。1997年，陳偉的奶牛養(yǎng)殖事業(yè)也以這樣的形式起步。幾年后，陳偉在利通區(qū)金銀灘鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖園區(qū)里辦起了養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖規(guī)模一度突破千頭。在以擴大規(guī)模為主要發(fā)展方向的年代，提高發(fā)展質(zhì)量并沒有充分引起陳偉重視�！澳菚r的牛舍是露天‘大通鋪’，一下雨奶牛就遭罪。擠奶也得跟園區(qū)里四五十戶養(yǎng)殖戶共用擠奶臺，這種條件下，牛奶產(chǎn)量和品質(zhì)自然也會受到影響�！标悅フf。
2015年前后，國內(nèi)生鮮乳價格急跌，整個行業(yè)仿佛一夜之間迎來寒冬，生產(chǎn)效率和生鮮乳質(zhì)量成為養(yǎng)殖場的“生死線”，大批養(yǎng)殖水平不高的養(yǎng)殖場先后倒閉。陳偉苦撐一年，終只能賣掉所有奶牛。經(jīng)過近兩年的反思和學(xué)習(xí)后，他重整旗鼓，在利通區(qū)五里坡奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地建起如今這座現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場。在陳偉的新養(yǎng)殖場里，除了先進的擠奶大廳，現(xiàn)代化養(yǎng)殖的景象隨處可見：標(biāo)準(zhǔn)化牛舍寬敞通風(fēng)，全混合日糧攪拌機會按照設(shè)定好的配方自動拌好奶牛飼料，應(yīng)用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的項圈實時監(jiān)測每頭牛的健康狀況……先進的養(yǎng)殖方式大大提高了生產(chǎn)效益，讓陳偉的養(yǎng)殖場獲得快速發(fā)展，如今年利潤可達七八百萬元。
這是利通區(qū)奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。近幾年，利通區(qū)奶產(chǎn)業(yè)以集約化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為手段，走上一條高質(zhì)量發(fā)展之路。如今行走在利通區(qū)五里坡和孫家灘奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地，存欄量達五六千頭甚至接近萬頭的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場并不少見，自動化、智能化養(yǎng)殖設(shè)備和先進管理方式應(yīng)用十分普遍。據(jù)利通區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，截至9月底，當(dāng)?shù)啬膛４鏅诹砍?6萬頭，奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖率達96%以上。“現(xiàn)在，我們的奶牛日單產(chǎn)輕松超過30公斤，生鮮乳平均乳脂率和乳蛋白率分別達3.7%和3.1%以上，水平居于全國前列，生鮮乳主要衛(wèi)生指標(biāo)達到歐盟標(biāo)準(zhǔn)�！崩▍^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長馬小東說，越來越多業(yè)內(nèi)人士將利通區(qū)譽為“黃金奶源地”。
好奶源吸引了伊利、新希望等大型乳企進駐利通區(qū)，進一步帶動全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。目前，利通區(qū)生鮮乳日加工能力已達3500噸左右，許多消費者耳熟能詳?shù)母叨巳橹破分杏邢喈?dāng)一部分是在這里加工出來的。奶產(chǎn)業(yè)還帶動了當(dāng)?shù)匕b、彩印、運輸?shù)刃袠I(yè)蓬勃發(fā)展，今年利通區(qū)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值預(yù)計達130億元。新華社記者靳赫“高質(zhì)量發(fā)展讓利通區(qū)奶產(chǎn)業(yè)完成華麗蛻變�！瘪R小東說，下一步，利通區(qū)將以黨的十九屆五中全會精神為指引，進一步推動高質(zhì)量發(fā)展，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，讓奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路越走越寬。（新華社記者靳赫）
來源：中國食品安全網(wǎng)