摘要：日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《2021年8月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析》�！�2021年8月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析》指出，目前中國食用植物油市場處于消費淡季，隨著中秋、國慶雙節(jié)備貨啟動，食用植物油庫存高位的局面有望得到緩解。
中國食品安全網(wǎng)訊（鐘艷平）日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《2021年8月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析》（以下簡稱《供需形勢分析》），對國內(nèi)外玉米、大豆、食用植物油、食糖等農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢進行分析。
玉米豐收基礎(chǔ)良好
《供需形勢分析》指出，8月份玉米產(chǎn)區(qū)總體氣象條件較好，盡管河南等多地強降水導(dǎo)致局部地區(qū)出現(xiàn)內(nèi)澇，但大部分地塊積水及時排出，對處于拔節(jié)期的玉米生長影響有限，而降水偏多為其他未受災(zāi)產(chǎn)區(qū)夏玉米拔節(jié)、春玉米抽雄吐絲提供了充足的水分保障。目前，大部分玉米主產(chǎn)區(qū)土壤墑情適宜且好于上年同期，利于玉米生長，取得豐收有較好基礎(chǔ)。2021/22年度中國玉米供需平衡表維持上月預(yù)測數(shù)不變。
大豆進口量調(diào)減
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會本月估計，2020/21年度，中國大豆進口量9860萬噸，較上月估計數(shù)調(diào)減184萬噸，主要原因是7月份以來大豆壓榨利潤下降，壓榨量減少，進口大豆庫存增至本年度水平，同時，市場預(yù)期美豆豐產(chǎn)后新季大豆價格回落也促使進口商推遲采購；大豆壓榨量9500萬噸，較上月估計數(shù)調(diào)減300萬噸，主要原因是3月份以來生豬養(yǎng)殖利潤下降甚至虧損，豆粕飼用配比降低，消費量低于之前預(yù)期。受全球大豆產(chǎn)不足需、美豆庫存降至近七年低點、美豆新作播種以來干旱消息頻傳等因素影響，國際大豆價格居高不下，再加上國際運價上漲，本年度中國大豆進口成本較之前預(yù)期增加，預(yù)計進口大豆到岸稅后均價每噸4100-4300元，較上月估計區(qū)間上調(diào)300元；國產(chǎn)大豆需求平穩(wěn)，且5月份以來國儲庫在產(chǎn)區(qū)重啟收購提振大豆行情走勢，預(yù)計本年度國產(chǎn)大豆銷區(qū)批發(fā)均價每噸5800-6000元，較上月估計區(qū)間上調(diào)300元。本月預(yù)測，2021/22年度中國大豆供需平衡表數(shù)據(jù)與上月保持一致。
中秋、國慶雙節(jié)后食用植物油庫存高位有望緩解
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會表示，受大豆進口量和壓榨量調(diào)減影響，2020/21年度中國食用植物油產(chǎn)量2851萬噸，較上月估計值下調(diào)52萬噸。7月下旬以來河南遭遇強降水，造成局部主產(chǎn)區(qū)漬害嚴重，對芝麻產(chǎn)量形成一定影響。甘肅、寧夏、山西等產(chǎn)區(qū)遭遇干旱，胡麻產(chǎn)量預(yù)期下降。雖然部分特色油料可能因災(zāi)小幅減產(chǎn)，但考慮到占油料總產(chǎn)比重較小，且其他油料作物長勢正常偏好，暫不對2021/22年度中國食用植物油產(chǎn)量進行調(diào)整。
目前中國食用植物油市場處于消費淡季，隨著中秋、國慶雙節(jié)備貨啟動，食用植物油庫存高位的局面有望得到緩解。受國際市場大豆供需形勢及運價上漲影響，中國進口大豆到岸稅后均價調(diào)高，對豆油價格形成一定支撐。病毒變異為全球疫情防控帶來不確定性，后期影響值得繼續(xù)關(guān)注。綜合國內(nèi)外市場供需基本面，本月適當上調(diào)豆油、棕櫚油價格均價區(qū)間。
食糖進口增加超出預(yù)期
本月估計，2020/21年度食糖進口490萬噸，較上月上調(diào)40萬噸。主要是受進口政策調(diào)整和前期國內(nèi)外價差變化等因素影響，食糖進口增加超出預(yù)期。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至6月底，2020/21年度累計進口食糖 453萬噸，同比增加229萬噸。夏季食糖消費處于旺季，國產(chǎn)糖銷售進度有所加快。據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，7月當月銷售食糖103萬噸，同比增17萬噸；截至7月底，2020/21年度累計銷售食糖786萬噸，同比減9萬噸，累計銷糖率73.7%，同比下降2.7個百分點。
7月下旬受 “查帕卡”臺風(fēng)影響，兩廣蔗區(qū)降雨增加，前期高溫干旱得到不同程度緩解，但強降雨和大風(fēng)天氣導(dǎo)致局部低洼甘蔗倒伏，同時月底再現(xiàn)高溫天氣，致使局部地區(qū)旱情反復(fù)，對甘蔗莖伸長不利。總體看，全國糖料長勢基本正常，后期需繼續(xù)關(guān)注氣象條件對甘蔗和甜菜生產(chǎn)的影響。