原料：面粉500g、水250g、酵母2g、紅糖100g、面粉50g。
（這樣的比例做出的糖餡就是下面圖中掰開的樣子，不是可以流淌的。這顯然不是我的菜，于是從新做了一下，減少了面粉的量，大約只有20g，這樣做的糖餡就是流淌狀態(tài)了。把這樣拌好的糖和等量的各種干果摻在一起，就是果仁餡了，這樣做出來黏糊糊的，非常好吃。）
做法：
1、紅糖和面粉混合，如果糖有結(jié)塊，可以用料理機(jī)打一下。酵母溶于水，加入面粉中，揉成稍硬的面團(tuán)。餳20分鐘，揉成長條狀（我偷懶，用壓面機(jī)來回?fù){了幾遍面團(tuán)就均勻了，然后卷起來即可）；
2、切成30g-50g左右的一個(gè)小劑子，搟成面皮，放入糖餡；
3、然后捏合成糖三角的樣子。放入蒸屜中，入鍋，餳20-40分鐘再開火，鍋開后蒸20分鐘即可。