近年迅速興起的興趣電商正在成為農(nóng)產(chǎn)品電商的新興力量，在帶動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)品銷售方面發(fā)揮了重要作用，為更多的鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供了更多的有效途徑，也為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的技術(shù)手段。今年的農(nóng)民豐收節(jié)系列活動(dòng)精彩紛呈，多家電商平臺(tái)紛紛出臺(tái)助農(nóng)惠農(nóng)措施和專項(xiàng)助農(nóng)活動(dòng)，重點(diǎn)扶持農(nóng)貨商家，助力農(nóng)特產(chǎn)品出村進(jìn)城，其商品范圍已覆蓋全國多個(gè)農(nóng)特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶。在電商平臺(tái)的帶動(dòng)下，越來越多地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品通過新農(nóng)人的鏡頭，涌向更多消費(fèi)者的餐桌。
新農(nóng)人為家鄉(xiāng)帶貨
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的95后電商創(chuàng)作者湘妹心寶（網(wǎng)名），目前在用短視頻記錄自己家鄉(xiāng)的三餐四季。人們?cè)谒齽?chuàng)作的短視頻里看見了生動(dòng)的鄉(xiāng)村圖景，認(rèn)識(shí)了來自湖南省新化縣的腐乳、臘肉和蘿卜干。在興趣電商平臺(tái)上，有很多如湘妹心寶一樣的新農(nóng)人，他們拿著手機(jī)走進(jìn)田間地頭、山林深處，成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的一股重要力量——手機(jī)是他們的新“農(nóng)具”，短視頻成為他們向外界介紹家鄉(xiāng)山貨的窗口，直播間成為他們安利家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品的“新市場(chǎng)”。
扎根在田間地頭的新農(nóng)人們，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的堅(jiān)實(shí)力量。在湖北恩施，燕窩灣村第.一書記徐志新做起了助農(nóng)主播，推廣羅田板栗、紅安苕、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品，月銷達(dá)600多萬元；四川瀘州的吳秋月月銷高山蘿卜干超10萬斤；95后的田小宇在福建大山里賣菌菇，帶動(dòng)了村里其他菌菇種植戶收入翻番……隨著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的變革，興趣電商幫助農(nóng)民向更廣泛的城市消費(fèi)者展示生產(chǎn)過程，傳達(dá)有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，成為農(nóng)民眼中的新農(nóng)具。
在新農(nóng)人們的共同努力下，品質(zhì)農(nóng)貨的出村路被拓得更寬更廣�！�2022豐收節(jié)抖音電商助力鄉(xiāng)村發(fā)展報(bào)告》顯示，“90后”已經(jīng)成為抖音電商三農(nóng)帶貨達(dá)人里的主力軍，占比達(dá)45%。“80后”和“70后”電商新農(nóng)人占比分別為32%和10%。還有超10萬名創(chuàng)作者通過平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)資轉(zhuǎn)化，煥發(fā)出新光彩。
農(nóng)人與消費(fèi)者對(duì)接
興趣電商通過興趣分發(fā)的機(jī)制，讓即使是“小眾”的產(chǎn)品，也能連接到潛在用戶，像白溪腐乳、高山蘿卜干這樣的產(chǎn)品比較小眾，主動(dòng)搜索腐乳類產(chǎn)品的用戶數(shù)量有限，但電商平臺(tái)可以主動(dòng)匹配到興趣人群，自然能產(chǎn)生比較理想的銷售成績。這屬于通過全域興趣電商模式，打薄復(fù)雜冗長的鏈條，將農(nóng)人與消費(fèi)者直接對(duì)接。
福建寧德市屏南縣路下鄉(xiāng)羅沙洋村，是遠(yuǎn)近聞名的菌菇之鄉(xiāng)，這里地處高海拔地區(qū)。因氣候潮濕及山上云霧彌漫的水土，讓當(dāng)?shù)負(fù)碛刑烊回S富的無污染的菌菇菌種，種出來的菌菇肥嫩鮮美。當(dāng)?shù)睾芏嗉彝ィ瑲v代都以賣菌菇為生。羅沙洋村菌菇以前的主要銷售渠道，全依靠外地人前來當(dāng)?shù)厥召彛龅较掠晏旎蛘呤召彿泵Φ臅r(shí)節(jié)，很容易滯銷、積壓。
如何讓更多的人看到羅沙洋村里的菌菇？成了村里95后女孩田小宇的心頭事。田小宇發(fā)現(xiàn)解決方法，是源于在抖音電商上看到別人賣水果，于是便萌生了在家鄉(xiāng)拍視頻、開直播賣菌菇的想法。田小宇在平臺(tái)上開了自己的“小田姑娘專營店”，一場(chǎng)直播就賣出62萬包菌菇，還帶動(dòng)了周邊200多名村民就業(yè)，被評(píng)為“屏南縣助農(nóng)大使”。
“興趣電商在鄉(xiāng)村的快速發(fā)展是應(yīng)運(yùn)而生，而消費(fèi)者越來越注重品牌，農(nóng)產(chǎn)品連接消費(fèi)者的流通方式也從單一的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)銷，走向了注重產(chǎn)銷對(duì)接和價(jià)值傳遞的多元模式。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國家農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心主任韓一軍說。
從機(jī)制上看，興趣電商以內(nèi)容平臺(tái)為載體，通過短視頻、直播等方式多維度展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工流通全過程，幫助消費(fèi)者打破時(shí)空限制，充分體會(huì)到農(nóng)產(chǎn)品背后的生態(tài)環(huán)境以及風(fēng)土人情，有效樹立起農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。
產(chǎn)地直連餐桌
隨著興趣電商模式下短視頻+直播+泛商城與農(nóng)業(yè)的結(jié)合越發(fā)普遍，這為越來越多鄉(xiāng)村帶來了穩(wěn)定的銷路。興趣電商對(duì)于做好農(nóng)產(chǎn)品的品牌打造具有天然的優(yōu)勢(shì)，巨大的流量入口能夠幫助農(nóng)產(chǎn)品取得消費(fèi)者和供應(yīng)鏈的關(guān)注，獲得商業(yè)機(jī)會(huì)；反之商家也能從市場(chǎng)得到更真實(shí)、快速、精準(zhǔn)、穩(wěn)定的需求反饋，持續(xù)推出與市場(chǎng)需求相匹配的商品。
為了更有針對(duì)性地開展助農(nóng)活動(dòng)，興趣電商平臺(tái)“山貨上頭條”溯源農(nóng)產(chǎn)區(qū)，1年內(nèi)重點(diǎn)覆蓋8個(gè)省份146個(gè)縣市，以專項(xiàng)扶助、培訓(xùn)指導(dǎo)、長期規(guī)�；\(yùn)營等方式幫助農(nóng)貨商家及新農(nóng)人優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，扶持了69個(gè)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
每一款看似平凡的農(nóng)產(chǎn)品背后，都蘊(yùn)藏著產(chǎn)地直連餐桌的創(chuàng)新玩法。以洛川蘋果為例，經(jīng)過近10年的探索，洛川蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)采用了國內(nèi)先進(jìn)的物理保鮮工藝，同時(shí)每一顆果子都有專屬二維碼，在電商和現(xiàn)代化物流的加持下，不僅實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)，還可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源。到2021年，洛川蘋果線上銷售額已達(dá)12.5億元，品牌價(jià)值穩(wěn)居全國水果之首。
興趣電商在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品多元價(jià)值展現(xiàn)的同時(shí)，也加速了區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌不斷發(fā)展和煥新。吉林的延邊大米、辣白菜；福建的平和蜜柚、連城紅心地瓜干；廣西的柳州螺螄粉；北海海鴨蛋、陜西的獼猴桃等地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品在銷量增長的基礎(chǔ)上，不斷提升品牌有名度。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化專家委員會(huì)委員汪向東認(rèn)為，在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售中，品牌化和供應(yīng)鏈管理相對(duì)薄弱，興趣電商響應(yīng)了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí)和品牌營銷兩種需求，為農(nóng)產(chǎn)品品牌化提供了雙驅(qū)動(dòng)力。在品牌化過程中，興趣電商幫助農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售端產(chǎn)生“前驅(qū)”動(dòng)力，生產(chǎn)經(jīng)營者可以觸達(dá)，吸引更大市場(chǎng)半徑的消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接。興趣電商在幫助許多農(nóng)產(chǎn)品觸達(dá)遠(yuǎn)端市場(chǎng)后，也倒逼了農(nóng)產(chǎn)品背后產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈配置的完善。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生產(chǎn)者要考慮產(chǎn)品交付給消費(fèi)者的方式和質(zhì)量，形成長期的口碑和品牌，完善儲(chǔ)存物流售后等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，進(jìn)而從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)走向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，產(chǎn)生保障農(nóng)產(chǎn)品品牌質(zhì)量的后驅(qū)動(dòng)力。