今兒做了一套經(jīng)典的早餐，豆?jié){和豆渣餅，豆?jié){我采用的是三種豆豆，紅豆、綠豆和黑豆，紅豆補氣血，綠豆，黑豆強筋健骨，三種豆豆搭配，制作出來的豆?jié){可是具備了強大的功效喲。利用做豆?jié){剩余的豆渣，我又做了豆渣餅，可謂一點都沒浪費。好了，閑話少說，上美食咯。
原料：
紅豆、綠豆、黑豆三種豆子共計100克、清水400克。
做法：
三種豆豆淘洗干凈，用水泡發(fā)一夜，放入攪拌機的攪拌杯內(nèi)，加水，打磨（我打磨了三遍，豆?jié){打的比較細），然后倒出生豆?jié){（用細篩再過濾一下，還是有少許的沉淀），置于火上煮開后放適量白砂糖攪勻即可。
因為我們家的攪拌機可以把豆?jié){和豆渣分開，所以就比較省事了，如果分不開，倒的時候一定要用篩子過濾，否則會影響口感。很濃很香甜，比街上賣的好喝多了。