益陽市委組織部部長李鐵華帶隊(duì)督導(dǎo)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)情況。

督導(dǎo)組一行先后來到益陽師范附屬小學(xué)和益陽市紫竹學(xué)校兩個(gè)包保主體責(zé)任單位，深入學(xué)校食堂食品貯存間、后廚操作間、用餐場地、食品留樣室等查看“三防設(shè)施”、貯存條件、場所衛(wèi)生、清潔消毒、人員健康、操作程序、制度建設(shè)、原料質(zhì)量、用餐方式等情況。同時(shí)，督導(dǎo)組仔細(xì)核查購貨憑證、校長陪餐記錄，提出食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落細(xì)落實(shí)建議。

督導(dǎo)組指出，學(xué)校要深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)嚴(yán)”重要指示精神，壓緊壓實(shí)屬地管理和企業(yè)主體責(zé)任；嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，健全“每日檢查記錄、每周排查治理報(bào)告、每月調(diào)度會(huì)議紀(jì)要”三本臺(tái)賬；規(guī)范進(jìn)貨查驗(yàn)，精準(zhǔn)記錄食品流向，按標(biāo)準(zhǔn)留樣，形成食品安全追溯鏈；堅(jiān)持食品安全隱患排查和問題整改，抓牢抓實(shí)食品安全常態(tài)化管控。