炎炎夏日來(lái)臨，我市景區(qū)迎來(lái)了旅游高峰期，隨著氣溫逐漸升高，雨水逐漸增多，各種病原體生長(zhǎng)繁殖日趨活躍，為預(yù)防食物中毒和食源性疾病，武夷山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特發(fā)布本期消費(fèi)提示。

一、景區(qū)及周邊就餐需注意

1.做到餐飲安全兩觀察

一觀察餐飲單位是否具有合法經(jīng)營(yíng)證件，有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)資質(zhì)。二觀察就餐環(huán)境，盡量選擇衛(wèi)生條件好、衛(wèi)生設(shè)施全、明碼標(biāo)價(jià)的餐館就餐。

2.注意用餐衛(wèi)生

用餐前應(yīng)洗手，盡可能使用公筷，有條件的采用自助、分餐等方式。用餐時(shí)應(yīng)該注意葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)合理，要注意分辨食物是否變質(zhì)、是否有異物，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴。切勿食用違禁食品，少吃生食水產(chǎn)品，切忌暴飲暴食、過(guò)量飲酒，以免引起胃腸道疾病。

3.購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)需注意

購(gòu)買(mǎi)景區(qū)內(nèi)小攤販兜售的食品要提前咨詢(xún)價(jià)格，認(rèn)真查看食品是否存在變質(zhì)等情況；購(gòu)買(mǎi)熏鵝等冷食類(lèi)食品時(shí)，向商家確認(rèn)制作時(shí)間及食用時(shí)限，不可存放過(guò)久。

二、食用冷飲需謹(jǐn)慎

夏季外出游玩時(shí)出汗較多，要及時(shí)補(bǔ)充水分。食用飲品要注意以下幾點(diǎn)：1.不要空腹或在正餐后立即食用冷飲；不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后馬上食用大量冷飲；2.不要食用冷飲后馬上喝熱飲，以免刺激胃黏膜血管導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，甚至引發(fā)腹瀉或咽部疼痛等癥狀。

特別注意：喝飲料不能替代喝水。

三、合理選擇旅游食品

外出游玩時(shí)，用于野餐或路途中隨身攜帶的食物要原料新鮮、燒熟煮透；夏季氣溫高，食品容易腐敗變質(zhì)，自帶熟食應(yīng)當(dāng)餐吃完，不要食用隔餐、隔夜的食品。不采摘、購(gòu)買(mǎi)、進(jìn)食野生蘑菇和野菜。

來(lái)源：武夷山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)