為進(jìn)一步強(qiáng)化全市食品生產(chǎn)安全風(fēng)險防范能力，有效排查風(fēng)險隱患，有力化解突出問題，桂林市市場監(jiān)管局不斷探索創(chuàng)新，以切實(shí)食品質(zhì)量安全為底線，建立健全并常態(tài)化執(zhí)行風(fēng)險隱患通報機(jī)制，強(qiáng)化行政執(zhí)法形成有效震懾，全面推動食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，全力食品質(zhì)量安全。

以食品安全“兩個責(zé)任”為基本點(diǎn)，全力守住食品安全底線食品生產(chǎn)過程中存在許多風(fēng)險因素，如原材料質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、關(guān)鍵控制點(diǎn)等環(huán)節(jié)都可能存在安全隱患。桂林市市場監(jiān)管局有效落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制，完善了包保干部督導(dǎo)工作機(jī)制，建立起包保督導(dǎo)與日常監(jiān)管銜接制度。在包保督導(dǎo)工作中，包保干部將發(fā)現(xiàn)的潛在安全隱患及時通報至屬地監(jiān)管部門，屬地監(jiān)管部門據(jù)此開展全面排查、督促整改處置、補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。通過壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作水平和治理效能，推動全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

以“風(fēng)險隱患通報常態(tài)化”為出發(fā)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)靶向監(jiān)管提升行政效能桂林市市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“問題導(dǎo)向”，推進(jìn)風(fēng)險隱患通報常態(tài)化，定期向各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局書面通報檢查情況。建立風(fēng)險隱患通報常態(tài)化機(jī)制，一方面有助于轄區(qū)市場監(jiān)管部門處置食品安全風(fēng)險隱患有據(jù)可判，推動更高效地實(shí)施靶向監(jiān)管；另一方面可以督促食品生產(chǎn)企業(yè)開展自查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正違規(guī)行為，提高企業(yè)的風(fēng)險防范能力。同時，通過加強(qiáng)風(fēng)險預(yù)警和應(yīng)急處置能力，可以更好地應(yīng)對突發(fā)食品安全事件，人民群眾身體健康和生命安全。今年，桂林市市場監(jiān)管局已向相關(guān)縣（市、區(qū)）下發(fā)食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險隱患通報函11期、監(jiān)督檢查情況通報4期。

以“強(qiáng)化執(zhí)法辦案”為切入點(diǎn)，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為強(qiáng)化行政執(zhí)法是食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管的重要措施，也是推動企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要手段。桂林市市場監(jiān)管局持續(xù)貫徹落實(shí)“全員辦案”的工作理念，堅(jiān)持“日常監(jiān)管+執(zhí)法辦案”工作模式，結(jié)合民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動和重點(diǎn)監(jiān)管，積極開展食品生產(chǎn)重點(diǎn)領(lǐng)域的全覆蓋檢查，以“零容忍”的姿態(tài)堅(jiān)決查處食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程中的違法違規(guī)問題，倒逼企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，桂林市市場監(jiān)管局已下達(dá)食品生產(chǎn)領(lǐng)域責(zé)令整改通知書11份、當(dāng)場處罰決定書7份，查辦一般程序案件9起。

來源：桂林市場監(jiān)管微信號