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草莓有酒味是什么原因?

2024/5/2 13:09:41 閱讀數(shù):352 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

不知道是不是放壞了,這個草莓吃來竟然有股酒味了,這是什么原因?qū)е碌?這個草莓有酒味之后還能在繼續(xù)吃嗎?

草莓有酒味是什么原因?

可能是發(fā)酵了。 草莓正常吃起來應(yīng)該是比較香軟的,所以如果出現(xiàn)了酒味,很有可能是因?yàn)樗M(jìn)行了無氧呼吸,產(chǎn)生了乙醇,乙醇也就是所謂的酒精,所以才會有酒味這樣的水果,一般發(fā)生這種情況是由于草莓的保存條件不是很好,尤其是空氣不流通,導(dǎo)致草莓發(fā)生了無氧呼吸,這時候的草莓已經(jīng)不新鮮了,zui好不要吃。

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