月餅食用不當(dāng)會(huì)給身體帶來(lái)各種各樣的不適，養(yǎng)生專(zhuān)家提醒市民，中秋吃月餅更要吃健康。尤其對(duì)于患有糖尿病、腸胃病、高血壓、高血脂等疾病的市民來(lái)說(shuō)，對(duì)吃月餅更要慎重考慮。
植物種子餡月餅更健康
月餅是比較油膩的食品，也就是說(shuō)月餅的脂肪含量比較高。如果把月餅當(dāng)早餐或宵夜，不但會(huì)影響血糖、血脂，還不利于胃腸健康。因此無(wú)論何種月餅只可淺嘗，每次只吃四分之一，以免攝取過(guò)多的熱量和油脂。
專(zhuān)家表示，由于月餅較油膩，早上起來(lái)人體空腹食用會(huì)傷脾胃，特別是肝膽代謝不好的人群，因此清早食用對(duì)身體健康不利。而月餅當(dāng)做夜宵，更不利于消化，容易引起胃酸、胃疼，影響人的正常睡眠。如果負(fù)擔(dān)過(guò)重可能產(chǎn)生胃炎、胰腺炎等疾病。
專(zhuān)家建議，餡兒里含有紅豆、杏仁等植物性食材的月餅是市民的選擇。因?yàn)橹参镄苑N子含不飽和脂肪酸高，其中以油酸、亞油酸居多，對(duì)軟化血管防止動(dòng)脈硬化有益；含礦物質(zhì)，有利于，預(yù)防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細(xì)胞內(nèi)鈉鹽排出，營(yíng)養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓。
從中醫(yī)角度看，一些原料性溫平居多，強(qiáng)心、、，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋養(yǎng)皮膚、烏須發(fā)。不過(guò)，月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几撸傮w講是高熱量食品。因此，對(duì)于胃腸病、膽道病、糖尿病和心血管病的患者來(lái)說(shuō)，不吃或少吃月餅是的選擇。
另外，對(duì)于高血壓、高血脂的患者應(yīng)該選擇無(wú)糖月餅。中醫(yī)認(rèn)為，這是根據(jù)“虛虛實(shí)實(shí)”來(lái)看待，身體“虛則補(bǔ)之，實(shí)則泄之”。腎虛、氣血不足的人可以選擇豆沙、棗泥、黑芝麻、五仁等餡的月餅；而高血壓、高血脂、糖尿病的患者選擇無(wú)糖月餅，而且餡是水果餡、綠茶餡等，否則更會(huì)增加血脂負(fù)擔(dān)；而膽固醇較高的人不要食用蛋黃餡月餅。
有的人吃完月餅有個(gè)習(xí)慣，喜歡喝大量的水，這是因?yàn)樵嘛炗湍伭钅c胃不適。中醫(yī)認(rèn)為月餅甘甜油膩，遇熱則“化”(消化)，遇冷則“凝”(積滯)，易導(dǎo)致惡心、厭食、等胃腸道癥狀。專(zhuān)家認(rèn)為，月餅進(jìn)入胃中需要水的溶解，人們可以喝些綠茶、檸檬茶等溶解腸胃中的油膩，幫助月餅在體內(nèi)消化。
小孩食月餅 菜粥可配送
對(duì)于甜食，小孩一般是來(lái)者不拒，尤其是色香味俱全的食物，更是小孩的至愛(ài)。專(zhuān)家表示，如果兒童貪吃月餅，腸胃會(huì)承受不起，甚至容易引起腹瀉，因此，腸胃專(zhuān)家提醒，為避免小孩出現(xiàn)腸胃疾病，不能讓孩子吃太多月餅。
據(jù)中醫(yī)院的腸胃科醫(yī)生介紹，按照以往的情況，中秋前后兒童腹瀉的發(fā)病率會(huì)增高，這主要是一家團(tuán)聚，開(kāi)心之際，忽視了對(duì)孩子飲食的限制，而孩子進(jìn)食太多月餅，腸胃則無(wú)法承受，容易出現(xiàn)腹瀉�！耙坏┻M(jìn)食過(guò)多的月餅，小孩出現(xiàn)腹瀉癥狀之外，還可能出現(xiàn)厭食、胃口差的情況，而且過(guò)度吃月餅不利于消化，有傷脾胃�！�
腸胃專(zhuān)家解釋?zhuān)嘛灪呛椭镜谋壤^高，一只重200克的廣式月餅，所含熱量高達(dá)500千卡，相當(dāng)于150克米飯。如果兒童食用太多月餅，導(dǎo)致體內(nèi)短時(shí)間鈉含量過(guò)多，加之孩子腸胃功能發(fā)育還沒(méi)完善，消化能力不及大人，很容易引起、腹瀉的情況。這也是中秋節(jié)前后兒童腹瀉患者增多的因素。
對(duì)此，中秋前后，家長(zhǎng)不能放縱孩子吃太多月餅。如發(fā)現(xiàn)中秋腹瀉的情況，要盡早送到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查。另外，腹瀉容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，因此要注意幫助孩子補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，可以讓孩子喝些米湯、果汁等。
過(guò)度進(jìn)食月餅確實(shí)對(duì)腸胃不好，但這并不是讓小孩完全遠(yuǎn)離月餅。腸胃專(zhuān)家認(rèn)為，適量的月餅還是可以進(jìn)食的，但為了避免腹瀉給孩子健康造成的影響，一定要在兼顧孩子腸胃的同時(shí)，巧吃月餅。
專(zhuān)家表示，在喂食孩子月餅時(shí)，可以配些米粥和蔬菜，因?yàn)樵嘛炄狈Σ�、魚(yú)、肉等食物所含的營(yíng)養(yǎng)、纖維和維生素等。另外，家長(zhǎng)喂食月餅時(shí)還要注意給孩子搭配富含維生素C的水果，如奇異果、番石榴、橙子、香蕉等，這些水果都有助于人體對(duì)脂肪的吸收代謝。值得注意的是，為了預(yù)防腹瀉，吃月餅的時(shí)候不要喝冷飲，因?yàn)椋滹嫶钆湓嘛炓字赂篂a。
孕婦多食月餅易“熱氣”
“作為一種應(yīng)景食物，月餅應(yīng)該是適合大多數(shù)人食用的一種食品，問(wèn)題應(yīng)該不大吧？”還有23天就要臨盆的陳琳向記者訴苦，由于擔(dān)心腹中的胎兒過(guò)胖，家人已經(jīng)提前兩個(gè)月開(kāi)始，聽(tīng)從醫(yī)生囑咐，減少她進(jìn)食補(bǔ)品的量。但一向嘴饞的陳琳還是抵御不了美食的誘惑，尤其臨近中秋，看到超市那漂亮的冰皮月餅，更是拼命咽口水，“有時(shí)候肚子那個(gè)小孩也會(huì)發(fā)脾氣，”說(shuō)起美味的月餅，陳琳笑嘻嘻地說(shuō)，不是她想吃月餅，是未出世的小孩想嘗嘗。但家人還是擔(dān)心胎兒太大，陳琳到時(shí)生產(chǎn)有困難，于是制止了。
那么，孕婦是否可以吃月餅？清遠(yuǎn)市婦幼保健院的產(chǎn)科醫(yī)生認(rèn)為，從中醫(yī)方面解釋?zhuān)嘛炄菀咨匣�，孕婦多吃易“熱氣”。
從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，月餅多為“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易產(chǎn)生“熱氣”，或者胃腸積滯，因此，油潤(rùn)甘香的月餅并不是什么養(yǎng)生的好東西�！�
妊娠和產(chǎn)后的婦女因?yàn)樵杏夯虿溉樘厥馍砬闆r，在飲食上存在禁忌。婦產(chǎn)科醫(yī)生指出，妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥熱的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕，妊娠期間還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。而對(duì)于產(chǎn)婦而言，產(chǎn)后常常亡血傷陰、瘀血內(nèi)停，多虛多瘀，化生乳汁以養(yǎng)嬰兒，飲食應(yīng)饑飽均勻，進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的食物，因此食用月餅更要注意，還是盡量少吃。
但產(chǎn)后的媽媽可以適當(dāng)食用蓮蓉月餅，由于蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料，蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。蓮子為蓮科植物蓮的種子，等到秋季果實(shí)成熟時(shí)割取蓮房，取出果實(shí)，除去果皮，干燥后即是紅蓮子，紅蓮子經(jīng)過(guò)加工去皮后就成為白蓮子。
從營(yíng)養(yǎng)成分上看，紅白蓮子相差無(wú)幾，都富含人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，是老幼皆宜的食品；從藥用角度來(lái)看，蓮子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、、健脾養(yǎng)胃等功效，可用于體質(zhì)虛弱或病后產(chǎn)后脾胃虛弱、心煩易怒、多夢(mèng)，食欲不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病癥，紅蓮子更多用于養(yǎng)顏，而白蓮子則在補(bǔ)氣上稍勝一籌；口感上白蓮子煮后軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質(zhì)較硬且稍澀。
需要注意的是，雖然蓮子有很好的滋補(bǔ)作用，但制成餡料后，加入了大量的糖和油，搖身變?yōu)楦咧�、高糖分的食品，多吃不但�?huì)影響血糖、血脂，且不利于胃腸健康，因此無(wú)論哪一種月餅只能適量進(jìn)食，每次只吃四分之一，以避免攝取過(guò)多的熱量和油脂。
另外，醋飲品也是月餅不錯(cuò)的搭配，其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效，還能促進(jìn)食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解，有利于身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，具有較好的健脾胃和助消化作用。
溫馨Tips
●儲(chǔ)存月餅不宜放冰箱。
月餅不適宜放入冰箱儲(chǔ)存。在低溫的條件下，淀粉會(huì)變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲(chǔ)存月餅放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲(chǔ)存時(shí)間不要太長(zhǎng)，散裝月餅可以放置三五天；有獨(dú)立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。
●搭配茶水和山楂，胃病患者不宜。
患有心血管疾病的老年人應(yīng)注意食用時(shí)間，否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)。吃的時(shí)候適合搭配茶水或者山楂等一些酸性食物，可以開(kāi)胃，增強(qiáng)消化能力。但不適合有胃病的人，不然會(huì)加重病情。
●胃不好，少吃冰淇淋月餅。
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子。腸胃不好的人不要嘗試。不管是什么味道，糖尿病患者少碰。病情不是很?chē)?yán)重的人，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入，比如原先每天吃6兩米飯，那吃完月餅就要減半。