10月22日上午，河北省邯鄲市魏縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展隨機(jī)查餐廳行動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的透明度，營(yíng)造食品安全共治共享的良好氛圍。

本次行動(dòng)，以網(wǎng)紅餐廳、平臺(tái)評(píng)分、人氣較高的大中型餐飲單位為重點(diǎn)，堅(jiān)持“公開透明、公平公正”的原則，拓寬社會(huì)監(jiān)督渠道，邀請(qǐng)政協(xié)委員、市民代表、媒體記者等全程參與執(zhí)法過程，由代表們隨機(jī)抽取被檢查對(duì)象，采取不打招呼、直擊現(xiàn)場(chǎng)的方式，對(duì)魏縣歡慶樓、魏縣巴州火鍋店等8家餐飲單位進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)場(chǎng)查看主體責(zé)任落實(shí)、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、員工健康管理等情況。

對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，責(zé)令限期整改到位，做到風(fēng)險(xiǎn)隱患“早發(fā)現(xiàn) 早處置”。通過行動(dòng)，推進(jìn)社會(huì)共治，提升監(jiān)管效能，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，營(yíng)造更加安全、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。