為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，深化校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，近日，山東省煙臺(tái)市龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教體局全面部署開(kāi)展食品安全駐校工作，保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局將選派一批政治素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、責(zé)任心強(qiáng)的市場(chǎng)監(jiān)管工作人員，與市教體局、學(xué)生家長(zhǎng)代表聯(lián)合組成駐校工作小組。按工作計(jì)劃，將于12月底前對(duì)全市137所學(xué)校（含幼兒園）食堂開(kāi)展全覆蓋駐校工作，開(kāi)展從源頭采購(gòu)到食品加工，直至學(xué)生用餐環(huán)節(jié)全鏈條跟蹤檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校及大宗食材供貨單位食品經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)資質(zhì)，并督促學(xué)校落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等相關(guān)工作制度，檢查學(xué)校食堂的食品加工制作過(guò)程、食品留樣等；進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全抽檢，同時(shí)建立駐校工作臺(tái)賬，記錄相關(guān)工作情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)嚴(yán)肅查處，督促學(xué)校整改，并跟蹤落實(shí)，及時(shí)反饋工作經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作方法。

下一步，該局將持續(xù)開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園、進(jìn)課堂活動(dòng)，通過(guò)多種方式加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全意識(shí)；同時(shí)，加強(qiáng)社會(huì)共治，組織人大代表、政協(xié)委員等開(kāi)展校園食品“你我同查”活動(dòng)，及時(shí)通報(bào)相關(guān)工作開(kāi)展情況，增強(qiáng)公眾對(duì)校園食品的關(guān)注度和參與度。