11月18日晚，五河縣新集市場監(jiān)管所結(jié)合肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，對轄區(qū)燒烤店開展專項(xiàng)檢查，旨在進(jìn)一步規(guī)范燒烤店經(jīng)營秩序。
檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查燒烤店證照是否齊全，肉類食品是否能夠提供檢驗(yàn)檢疫合格證明，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，食品操作區(qū)衛(wèi)生是否符合要求，經(jīng)營食用食品是否落實(shí)索證索票，是否加工來源不明、腐敗變質(zhì)的肉類產(chǎn)品。執(zhí)法人員現(xiàn)場宣傳食品安全相關(guān)知識，督促指導(dǎo)各經(jīng)營者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，做到依法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
下一步，五河縣新集市場監(jiān)管所將持續(xù)落實(shí)食品安全監(jiān)管常態(tài)化機(jī)制，把好食品安全關(guān)，讓人民群眾吃上“放心肉”。
來源：蚌埠市場監(jiān)管微信號