為進一步壓緊壓實“兩個責任”，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，近期，省市場監(jiān)管局結(jié)合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，采取多種措施全面加強食品安全監(jiān)管，牢牢守住食品安全底線。

一是健全完善機制。指導各地優(yōu)化工作機制，完善食品安全責任體系，建立食品安全“三書一函”制度、重大事項掛牌督辦辦法等，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實加強食品安全全鏈條監(jiān)督管理，推動食品安全責任制落實。二是強化閉環(huán)管理。緊盯食品生產(chǎn)抽檢、餐飲流通、特殊食品等重點環(huán)節(jié)，按照“專項檢查+抽檢監(jiān)測+整改落實”全鏈條閉環(huán)管理新模式，深入推進食品添加劑“雙減”整治、肉類產(chǎn)品違法犯罪、中小學校園食品安全突出問題等專項整治行動，進一步提升了食品全鏈條保障水平。三是堅持從嚴監(jiān)管。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，限期整改并定期開展“回頭看”，確保整改到位；對排查發(fā)現(xiàn)的區(qū)域性突出問題，實行問題清單化管理，解決一個銷號一個；對檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，嚴厲打擊，依法查處。通過檢查一批、整改一批、規(guī)范一批、查處一批，有效規(guī)范經(jīng)營主體生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全事件。四是妥善處置輿情。暢通12315熱線等投訴舉報渠道，及時回應消費者關(guān)心關(guān)注的食品安全問題，積極應對化解矛盾，切實維護好廣大消費者的合法權(quán)益。規(guī)范食品安全相關(guān)信息發(fā)布，避免造成不良社會影響。做到時時發(fā)現(xiàn)預警，妥善有效處置，確保萬無一失。

下一步，省市場監(jiān)管局將持續(xù)強化食品安全監(jiān)管，及時分析研判風險隱患，健全完善長效監(jiān)管機制，推動落實企業(yè)主體責任，提升食品質(zhì)量安全水平，守護人民群眾“舌尖上的安全”。