為積極推動牛肉面產業(yè)健康平穩(wěn)發(fā)展，嚴厲打擊牛肉面食品安全違法違規(guī)添加行為，近日，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局開展牛肉面專項監(jiān)督抽檢工作，嚴把牛肉面食品質量安全關，確保人民群眾飲食安全。
檢查中，工作人員重點對西固國孝牛肉面館、西固區(qū)味然林清香牛肉面館、西固區(qū)老張三牛肉面館等6家牛肉面館開展牛肉面專項監(jiān)督抽檢12批次，包括香辛料調味料(八角)1批次、復配食品添加劑(拉面劑)2批次、牛肉湯料3批次、生面團6批次，所有抽檢食品全部送至蘭州市食品藥品檢驗研究院進行檢驗，后期將根據(jù)檢驗結果，對檢測不合格的依法予以查處，同時抽檢信息及結果將在西固區(qū)網上進行公示。
下一步，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強各類食品專項監(jiān)督抽檢力度，針對重點區(qū)域、品種、時段達到全覆蓋，不斷增強監(jiān)管的針對性和時效性，切實防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險隱患，嚴把食品安全關，確保老百姓飲食安全。
供稿：西固區(qū)市場監(jiān)管局 瞿珊珊