新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－2024）已于2025年2月8日正式實(shí)施。為確保新標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行，新干縣市場監(jiān)管局采取了以下措施，全力推動(dòng)新版食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)在全縣食品行業(yè)有效實(shí)施。

一是結(jié)合日常監(jiān)管，入戶開展宣貫。執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開展食品添加劑專項(xiàng)檢查，幫助食品生產(chǎn)單位了解新標(biāo)準(zhǔn)的變化和意義。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)各食品生產(chǎn)單位要堅(jiān)決杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、出入庫管理、食品添加劑稱量、食品添加劑貯存管理、出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵管控環(huán)節(jié)。

二是加強(qiáng)政策引導(dǎo)，深刻認(rèn)識(shí)新標(biāo)準(zhǔn)的重要意義。針對新標(biāo)準(zhǔn)的變化，新干縣市場監(jiān)督管理局主動(dòng)引導(dǎo)全部食品生產(chǎn)企業(yè)提前適應(yīng)新標(biāo)準(zhǔn)要求，相應(yīng)做好產(chǎn)品配方調(diào)整、食品添加劑使用管控流程更新、食品包裝標(biāo)簽更換等工作，避免出現(xiàn)違反標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容與實(shí)際不一致等違法違規(guī)情形。

三是強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，落實(shí)主體責(zé)任。新干縣市場監(jiān)督管理局要求各食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊嚴(yán)格遵守《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，要嚴(yán)把原料采購關(guān)，確保采購的食品添加劑來源合法、質(zhì)量合格。

四是靠前指導(dǎo)幫扶，解決企業(yè)在食品添加劑使用方面的困惑。新干縣市場監(jiān)管局組織食品安全檢查員，對全縣12家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開展上門指導(dǎo)幫扶，通過食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用專項(xiàng)檢查，指導(dǎo)企業(yè)做好新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行銜接工作，幫助解決新標(biāo)準(zhǔn)適用中的程序和技術(shù)問題。

下一步，新干縣市場監(jiān)督管理局將以新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施為契機(jī)，通過日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、體系檢查、“雙隨機(jī)、一公開”抽查和針對性監(jiān)督抽檢等方式，加強(qiáng)對全縣重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、高風(fēng)險(xiǎn)食品品類開展專項(xiàng)檢查和抽檢，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)過程管控、產(chǎn)品配方、食品添加劑的采購和使用、標(biāo)簽標(biāo)標(biāo)識(shí)等情況，對違規(guī)行為做到早發(fā)現(xiàn)、早查處，確保新標(biāo)準(zhǔn)有效執(zhí)行，保障人民食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。

來源：江西省市場監(jiān)督管理局