每到清明時節(jié)，都是河豚魚中毒的高發(fā)時期，我們要注意辨識河豚魚，謹(jǐn)防河豚魚中毒。與此同時，市民在購買魚類時應(yīng)注意辨別，不要食用來源不明的魚類內(nèi)臟。一旦發(fā)現(xiàn)有違法銷售河豚魚，市民可以舉報。
    上海市食藥監(jiān)所相關(guān)人士指出，河豚魚中毒一般出現(xiàn)在進(jìn)食后半小時到3個小時內(nèi)。發(fā)病起初癥狀是手指、口唇、舌尖麻木、有刺痛感。繼而發(fā)展到四肢麻痹和全身軟癱，心率由加速而變緩慢，血壓下降，瞳孔先收縮而后放大，重癥患者因呼吸衰竭而死亡。
    市食品監(jiān)督所所長顧振華指出，河豚魚毒素很穩(wěn)定，一般加熱燒煮不能解毒；還有人認(rèn)為，中過一次毒，就不會第二次中毒。實際上，人體對河豚魚毒素根本不會產(chǎn)生免疫力。目前，對河豚魚毒素尚無有效解毒藥。
    市食品藥品監(jiān)督部門提醒廣大消費者：切勿購買和食用河豚魚及其制品；已購買的河豚魚及其制品，請交至各區(qū)縣食品藥品監(jiān)督部門處理；對發(fā)現(xiàn)有違法銷售河豚魚及其制品的，可撥打962727電話向食藥監(jiān)部門舉報。