近日，儋州市有關部門獲悉，為切實加強節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管工作，根據(jù)國家、省《關于做好2011年國慶節(jié)期間食品安全工作的通知》有關精神，我市下發(fā)通知采取四項措施，認真落實各監(jiān)管職責，營造放心消費良好環(huán)境，嚴防食品安全事故發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全。 
    這四項具體措施：一是加強領導，切實落實監(jiān)管責任。通知要求，各有關部門要高度重視國慶節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作，認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，切實加強領導，全面落實監(jiān)管責任。針對節(jié)日消費特點及節(jié)日期間重大活動安排情況，研究制定具體工作方案及保障措施，加大綜合協(xié)調力度，加強部門間的協(xié)調配合和信息溝通，提高監(jiān)管覆蓋率，消除監(jiān)管盲點，確保各項食品安全工作措施落實到位。 
    二是突出重點，加大監(jiān)督檢查力度。通知要求，各有關部門要結合當前正在開展的嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作，以肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、調味料、糧食、禽蛋、蔬菜、水果、飲料、酒類、糕點(月餅)、保健食品以及小食品等節(jié)日消費量大、消費者投訴舉報多的食品為重點品種，以城鄉(xiāng)結合部、旅游景區(qū)、車站、商場、超市、批發(fā)市場、集貿市場、食品批發(fā)經(jīng)營單位以及農(nóng)家樂等為重點場所，以農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰為重點環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查力度和抽檢頻次，堅決打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，群眾飲食安全。
    三是抓好宣傳，營造良好社會氛圍。通知要求，各有關部門要根據(jù)節(jié)日期間人群較為集中的特點，充分發(fā)揮新聞媒體作用，加強食品安全法律法規(guī)及食品安全知識的宣傳，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的法律意識、誠信意識和責任意識，提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。 
    四是加強值守，提高應急處理能力。通知要求，各有關部門要及時公布舉報和值班電話，嚴格執(zhí)行節(jié)日期間24小時值班制度，保持信息暢通，認真受理群眾舉報投訴并做好相關記錄。提前做好節(jié)日期間食品安全應急處置準備工作，確保食品安全事故早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。