1、原料選擇考究。
飲料生產(chǎn)對原料的品種、色澤要求很高，同樣茶飲料也不例外，且更加嚴(yán)格，我們研究開發(fā)的冷灌工藝，首先是在成功開發(fā)出了能適應(yīng)冷灌要求的原料“濃縮茶汁”的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，產(chǎn)品完全達(dá)到了冷灌工藝對原料的要求，限度的保存了茶葉的有效．成分，成功解決了茶飲料易沉淀、易變質(zhì)、易混濁、易氧化的點，灌裝的茶飲料色澤好、 口感佳且品種齊全，基本涵蓋了國內(nèi)各大茶葉品種，這是我們經(jīng)過多項比較，發(fā)現(xiàn)的能適合冷灌裝
的原料o
2、營養(yǎng)成分損失少。該工藝采取常溫灌裝， 避免了茶飲料的高溫氧化現(xiàn)象，并可使成品中的有效成分損失減少到限度且口感好，沒有熱灌引起的“熟湯味”o
3、本工藝比較目前常用的熱建裝具有工藝簡單， 設(shè)備投資少，成本低，經(jīng)濟(jì)效益高等特點。一是采用常規(guī)PET瓶， 常壓蓋替代耐熱PBT瓶，耐壓蓋，每瓶茶飲料成本即可大幅度降低，二是不需要很高的設(shè)．備投資，一般廠家只要有純凈水及灌裝設(shè)備，經(jīng)改造， 即可達(dá)到本工藝的要求。
4、具有很強(qiáng)的科學(xué)性，本工藝對環(huán)境要求很嚴(yán)， 其中主要包括對灌裝設(shè)備、人員素質(zhì)以及工藝所采取的技術(shù)處理措施要求很高，基本實現(xiàn)了常溫?zé)o菌灌裝工藝，對以后各類飲料的發(fā)展有很好的指導(dǎo)意義o
5、實現(xiàn)“—線多能”該工藝不僅能灌裝茶飲料，并且不需要任務(wù)技術(shù)改動， 即可灌裝純凈水及各類非碳酸型果汁飲料(本公司同時具備果汁處理技術(shù))�？蓾M足不同時節(jié)；不同地域、 不同人群對欽料品種的要求，當(dāng)然，會給廠家?guī)砭揞~的經(jīng)濟(jì)效益。