花生是大家都喜歡的傳統(tǒng)
食品，其有一定的藥用價值和保健功能，古代人更稱之為“人參果”，花生屬平肝潤肺的食物，秋季應多吃些花生。腸道傳染病是兒童在夏秋之際的常見傳染病，兒童多吃點花生，還能提高機體抵抗腸道傳染病的能力。
如今，美國宇航局將花生定為航天食品之一。因為美國科學家在花生中發(fā)現(xiàn)了一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍，是降低血小板聚集，預防和動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑，具有抗氧化和稀釋血液的性能，有助于降低人的膽固醇水平，改善心血管健康。在我國，花生也被作為重要的油料作物，中國預防醫(yī)學院檢驗結果表明，每百克花生油的含鋅量達到8.48毫克，是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍，鋅能促進兒童的大腦發(fā)育，激活中老年人的腦細胞。
因此，秋季多吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品會有助健康同時抑制肥胖，此外，還可多吃些百合、藕、木耳、枸杞、雞鴨肉、鯽魚等。【火爆食品飲料招商網(wǎng)：陳宇兵】