香蕉馬芬我以前也做過，這次在表面抹上一層牛奶和黑巧的混合液，再沾上餅干，裝飾上巧克力豆，造型就不那么平淡了，相信小朋友們會(huì)很喜歡。 
    原料： 
    A：低筋面粉100g、可可粉15g、泡打粉1小勺，熟透的香蕉（去皮后170g）。 
    B：玉米油50ml、糖60g（我用了白糖紅糖各30g）、雞蛋1個(gè)、牛奶65ml。 
    C：裝飾用：奧利奧餅干、巧克力豆、66%黑巧克力80g、牛奶30g。 
    做法： 
    1、雞蛋打散，依次加入玉米油、牛奶、糖，攪拌均勻。（B料混合完畢）這款馬芬操作很簡(jiǎn)單很迅速，面糊拌好后需立即入爐烘烤，所以先將烤箱預(yù)熱上。170度。 
    2、香蕉去皮，裝入保鮮袋中，按壓成香蕉泥。將香蕉泥加入步驟1的液體中，攪拌均勻。香蕉一定要熟透的，才會(huì)有濃郁的香味，用香蕉皮表面長(zhǎng)了黑斑的就成。 
    3、將A料中的低粉、可可粉、泡打粉混合過篩。 
    4、將過篩后的粉類加入步驟2中的香蕉蛋奶混合液中，用橡皮刮刀拌勻。 
    5、不需攪拌得很均勻，只要粉類全部濕潤(rùn)即可。此時(shí)拌好的面糊是有很多粗糙小顆粒的。 
    6、將面糊填入紙模中，不要裝得太滿。 
    7、送入預(yù)熱好的烤箱，中層，170度，25分鐘�？竞煤笤诳揪W(wǎng)上晾涼。熱吃冷吃均可，我喜歡熱吃。 
    8-9、將80g黑巧克力和30g牛奶混合，隔水加熱至巧克力融化，攪拌均勻。 
    10、用橡皮刮刀將香蕉可可馬芬抹上一層步驟9中的牛奶巧克力液。牛奶巧克力液剛開始會(huì)比較滑，漸漸會(huì)變凝固，這樣就可以固定住沾在表面的餅干和巧克力豆了。 
    11-12、裝飾上餅干和巧克力豆。在“貓頭鷹的頭部位置”多抹一點(diǎn)巧克力，并用牙簽拉出羽毛的效果。等巧克力液變粘稠些再拉羽毛，比較容易定型，也容易拉長(zhǎng)，這樣效果好一些。昨兒太陽快下山，沒光線了快，靠天吃飯的我等不及了，羽毛拉得比較短。