渭南地區(qū)在全省率先實施食品安全一條龍的監(jiān)管體制，取得了非凡的成效，徹底改變過去“九龍治水”為“一龍治水”，構(gòu)建和完善了具有渭南特色的“一個體制，二個機構(gòu)，六大體系”的食品安全監(jiān)管體系，著力將渭南建設(shè)成為全省乃至全國食品安全、放心的城市之一。 
    渭南創(chuàng)新和完善“品種監(jiān)管為主，分段監(jiān)管為輔”體制，構(gòu)建起以主管市長牽頭的渭南市食品安全委員會，協(xié)調(diào)全市所有食品安全；將原渭南市食品藥品監(jiān)督管理局?jǐn)U充成渭南市食品藥品監(jiān)督管理委員會，整合原先屬于農(nóng)業(yè)、畜牧、商務(wù)、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門的食品監(jiān)管資源，并成立渭南市農(nóng)產(chǎn)品食品執(zhí)法檢察支隊，加掛投訴舉報中心的牌子，12個區(qū)縣按人口萬分之三的人員配置比例在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立食品藥品監(jiān)督管理所，形成覆蓋全市城鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
    渭南市食品安全委員會辦公室主任王銀龍滿懷信心地對記者說，他們將抽調(diào)專人兵分三路立即對全市的乳品生產(chǎn)，乳品收購，生豬屠宰進(jìn)行大檢查，確保渭南改革期間食品安全。