親愛滴某童鞋，今天這篇是專為你而來，椒艷時光的麻辣香鍋確是小貴了點，果汁的價錢更是~~~你要是想天天去吃，誰也受不了，不光是錢包，還有胃，我連那個微辣的都享受不來啊，所以，你也不必發(fā)牢騷了，咱從今以后再也不去了，咱自己擱家做，霸道的人生不需要解釋！  
    原料：  
    油菜、平菇、金針菇、菠菜、白菜、洋蔥、藕、黑木耳、腐竹、蟹柳、五花肉、蝦仁、魷魚卷、香腸等等（只要是你冰箱有的你都拿出來，葷素肥瘦，來者不拒）。  
    調(diào)料：  
    八角、花椒粉、蔥姜蒜、青椒、紅辣椒、干辣椒、香菜、豆瓣醬、花生、白芝麻、孜然、辣椒油、鹽、糖等。  
    做法：  
    1、木耳、腐竹事先用清水泡發(fā)，木耳清洗干凈后去掉根蒂，撕成小塊、腐竹切小段。  
    2、其他各種蔬菜清洗干凈，該去皮的去皮，再改刀成塊狀或片狀。  
    3、五花肉切片、蔥姜切片、切絲備用，香腸切片，蟹柳切段、洋蔥切絲、青椒切片、紅辣椒和干辣椒切碎、豆瓣醬剁碎，香菜洗凈切段。  
    4、燒開一鍋水，水中放一小勺鹽，分別將各種蔬菜入鍋焯熟，撈出后控干水分，將蝦仁和魷魚片也一起焯熟。  
    5、鍋中放兩勺油(和平時炒菜差不多就好），油燒熱后，將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒，炒出紅油，放紅辣椒和干辣椒（辣椒的量隨自己喜好。 
    6、放入五花肉炒熟。 
    7、加入蔥姜蒜、洋蔥、青椒片煸炒。 
    8、加入蟹柳、香腸和焯熟的魷魚卷和蝦仁煸炒。 
    9、放入焯熟的各種蔬菜。 
    10、隨個人口味加入半小勺鹽、1小勺糖、1小勺辣椒油和少許花椒粉。   
    11、撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出鍋。  
    12、在香鍋上撒些香菜段。