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過年時(shí)顯顯你的本事：辣白菜炒五花肉
2012/1/7 9:23:15 閱讀數(shù)：748 信息分類：
食品招商 編輯：小單
元旦的小假期就這樣過去了，今天開始恢復(fù)更新。想想先來個(gè)簡單的吧，簡單歸簡單，但是相當(dāng)下飯，而且制作速度相當(dāng)快，有菜有肉再來上些米飯，吃起來酸辣甜咸相當(dāng)?shù)倪^癮。今年的元旦和春節(jié)相距較近，上完這道菜，然后就該開始為新年家宴做準(zhǔn)備了，爭取陸續(xù)多上些個(gè)年菜，希望能有款讓您中意的，到時(shí)候兒好在過年的時(shí)候顯顯你的本事，露它....一小爪兒。
原料：
朝鮮辣白菜250克、五花肉150克、韭菜50克。
調(diào) 料：
蔥末1小勺、姜末1小勺、韓式辣醬1勺、生抽1勺、白糖一大勺。
做法：
1、帶皮五花肉切片（約2毫米厚度）。
2、泡菜瀝干湯汁，韭菜洗凈切段備用。
3、將鍋燒熱，將五花肉片平鋪到鍋中煸出油脂。
4、煸至五花肉邊緣變黃后下入蔥姜炒香。
5、下入辣醬和辣白菜快速炒勻。
6、下入韭菜段兒，炒勻后關(guān)火制作完成。