橙子有性別之差嗎?
2012/2/6 8:37:09 閱讀數(shù):858 信息分類:
食品招商 編輯:小于
橙子是不少人喜愛食用的美味水果食品,但是,如果挑選不對,那么就不會吃到甜美的橙子。大家一定都聽說過一些挑橙子的小竅門吧,著名的一條就是橙子分公母,買的時候要挑帶肚臍的母橙子。這么挑對不對呢?
前幾天看到農(nóng)業(yè)大學(xué)馮雙慶教授的節(jié)目介紹挑選水果的小竅門,和我平時的經(jīng)驗(yàn)一起分享給大家,怎樣挑到好吃的橙子:
1、重的比輕的好
這個規(guī)律適用于很多種食物的挑選,同等大小的,要挑沉甸甸的,輕飄飄的不要選。
2、皮膚細(xì)膩毛孔小的好
像美女一樣,橙皮的肌膚要細(xì)膩,毛孔細(xì)小,這樣橙子皮也會比較薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。
3、比較硬且有彈性
輕輕捏捏橙子,硬的比軟的好,而且要有彈性,說明橙子比較新鮮。
4、肚臍眼小的好
臍橙其實(shí)不分公母,肚臍是它的復(fù)果,和很多人認(rèn)為的不同,臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開,就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡(luò),這個就是橙子的復(fù)果,不好吃的。
小肚臍的橙子口感好,水分多。肚臍大或者突出的則口感較差,水分也較少。下次再挑橙子,可別忘了這點(diǎn)哦。
5、紅一些的更甜
這個要看個人口味,如果喜歡比較甜的,那紅一些的橙子口感會比較甜,如果像我喜歡酸一些的,就不用特意去挑紅的了。
現(xiàn)在市場上有染色的橙子,大家購買時要當(dāng)心,判斷也不難:買的時候用紙巾、濕紙巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的會有掉色現(xiàn)象。
說起這個是因?yàn)榍靶┨煊袀朋友就買到了染色的橙子,回家用毛巾一擦有粉紅色.她后來還去問了水果攤主,人家說現(xiàn)在染色橙子不少,他們批發(fā)來的就是染好的,主要是為了顏色漂亮賣相好,顧客也愿意買。
所以我們在購買時要多加注意。